Рецепт Борщ с фрикадельками из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фрикадельками из баранины

баранина	1240 г
Лук репчатый	175 г
Морковь	100 г
Свекла	270 г
Капуста	300 г
Вода	1500 г
чеснок	30 г
Помидор	250 г
Зелень ассорти	1 пачка
Соль Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод	20 г
Кинза	5 г
Имбирь сушёный молотый	2 г
Перец черный горошек	2 г
Лавровый лист	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фрикадельками из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3302 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	17.5%	1118 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	49.8%	394 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2%	9955 г
Вода	38.5 г	2273 г	1.7%	3.3%	5904 г
Витамины
Витамин А, РЭ	5.7 мкг	900 мкг	0.6%	1.2%	15789 г
альфа Каротин	0.045 мкг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	1.4%	13514 г
бета Криптоксантин	0.279 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.194 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.4%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	0.2%	90000 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В9, фолаты	0.083 мкг	400 мкг			481928 г
Витамин C, аскорбиновая	1.31 мг	90 мг	1.5%	2.9%	6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.004 мг	15 мг			375000 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	1.6%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.0335 мг	20 мг	0.2%	0.4%	59701 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.21 мг	2500 мг	3.5%	6.9%	2867 г
Кальций, Ca	0.81 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	123457 г
Кремний, Si	0.378 мг	30 мг	1.3%	2.5%	7937 г
Магний, Mg	2.65 мг	400 мг	0.7%	1.4%	15094 г
Натрий, Na	137.18 мг	1300 мг	10.6%	20.8%	948 г
Сера, S	0.78 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	128205 г
Фосфор, P	2.4 мг	800 мг	0.3%	0.6%	33333 г
Хлор, Cl	3.59 мг	2300 мг	0.2%	0.4%	64067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.5 мкг	~
Бор, B	7.2 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.048 мг	18 мг	0.3%	0.6%	37500 г
Йод, I	20.3 мкг	150 мкг	13.5%	26.5%	739 г
Кобальт, Co	0.378 мкг	10 мкг	3.8%	7.5%	2646 г
Литий, Li	1.828 мкг	~
Марганец, Mn	0.0122 мг	2 мг	0.6%	1.2%	16393 г
Медь, Cu	7.79 мкг	1000 мкг	0.8%	1.6%	12837 г
Молибден, Mo	0.441 мкг	70 мкг	0.6%	1.2%	15873 г
Никель, Ni	0.819 мкг	~
Рубидий, Rb	9.6 мкг	~
Селен, Se	0.028 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	196429 г
Фтор, F	1.28 мкг	4000 мкг			312500 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	1.2%	15625 г
Цинк, Zn	0.014 мг	12 мг	0.1%	0.2%	85714 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.006 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.053 мг	~
Стигмастерол	0.004 мг	~
бета Ситостерол	0.003 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.002 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Борщ с фрикадельками из баранины составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	38.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ БАРАНИНЫ

Борщ с фрикадельками из баранины богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 13,5 %

Чем полезен Борщ с фрикадельками из баранины

Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с фрикадельками из баранины, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фрикадельками из баранины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Колбаса куриная запеченая

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе