Войти

Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Перец Ласточка 1200 г
Говядина 1 кат. 500 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 300 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 140 г
Томатная паста "Помидорка" 50 г
Петрушка свежая 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Перец сладкий красный 170 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.6% 1267 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.4% 767 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.4% 2817 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 15% 636 г
альфа Каротин 0.675 мкг ~
бета Каротин 0.885 мг 5 мг 17.7% 16.9% 565 г
бета Криптоксантин 3.79 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В4, холин 23.35 мг 500 мг 4.7% 4.5% 2141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 6.707 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5964 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 19.5% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 18.93 мг 90 мг 21% 20.1% 475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2868 г
Витамин Н, биотин 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4237 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 17.8% 538 г
Витамин РР, НЭ 1.9449 мг 20 мг 9.7% 9.3% 1028 г
Ниацин 1.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.13 мг 2500 мг 8.6% 8.2% 1168 г
Кальций, Ca 11.3 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Кремний, Si 3.247 мг 30 мг 10.8% 10.3% 924 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3604 г
Натрий, Na 20.97 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6199 г
Сера, S 74.78 мг 1000 мг 7.5% 7.2% 1337 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 7.5% 1288 г
Хлор, Cl 24.61 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2095 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5245 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 28.5% 336 г
Литий, Li 6.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 3% 3236 г
Медь, Cu 68.26 мкг 1000 мкг 6.8% 6.5% 1465 г
Молибден, Mo 5.205 мкг 70 мкг 7.4% 7.1% 1345 г
Никель, Ni 4.047 мкг ~
Олово, Sn 17.58 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37415 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14551 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 7.8% 1241 г
Цинк, Zn 0.979 мг 12 мг 8.2% 7.8% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.428 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Стигмастерол 0.056 мг ~
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.404 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 104,5 кКал.

  • Порция = 242 гр (252.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином C - 21 %, витамином K - 18,6 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Перцы фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2025-10-13
Калорийность: 1363 кКал
Витамины и минералы: 100%
Tanya Makronetta
2025-10-14
Калорийность: 1301 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Тушёные овощи
Автор Genia
40.2
1.7
1.2
5.1
20
2 0
Яблочный пирог овсяный
Автор Oksana
111.5
4.5
3.3
15
8
2 0
Кабачковые вафли с сыром и ветчиной
Автор Еленка
128.4
8.1
6.2
10
0
4 6
Интересные блоги
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Алин@
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Добрый вечер:rose: сегодня прогулка состоялась на ...
7 53
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42