Рецепт Кура в томатах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура в томатах

Куриная грудка (филе) (Запекание) 513 г
Томаты Протертые 400 г
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура в томатах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 22.3% 547 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2799 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В4, холин 45.91 мг 500 мг 9.2% 11.2% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 19.9% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 25.3% 484 г
Витамин В9, фолаты 3.951 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10124 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин РР, НЭ 4.247 мг 20 мг 21.2% 25.9% 471 г
Ниацин 5.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.11 мг 2500 мг 7.1% 8.7% 1412 г
Кальций, Ca 5.94 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16835 г
Кремний, Si 0.215 мг 30 мг 0.7% 0.9% 13953 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 15.1% 807 г
Натрий, Na 264.43 мг 1300 мг 20.3% 24.8% 492 г
Сера, S 129.86 мг 1000 мг 13% 15.9% 770 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 14.7% 837 г
Хлор, Cl 42.96 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 5.7% 2128 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Кобальт, Co 5.432 мкг 10 мкг 54.3% 66.3% 184 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 1.2% 9569 г
Медь, Cu 52.22 мкг 1000 мкг 5.2% 6.3% 1915 г
Молибден, Mo 6.088 мкг 70 мкг 8.7% 10.6% 1150 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 9.673 мкг 55 мкг 17.6% 21.5% 569 г
Фтор, F 73.28 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5459 г
Хром, Cr 13.92 мкг 50 мкг 27.8% 33.9% 359 г
Цинк, Zn 0.8096 мг 12 мг 6.7% 8.2% 1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.787 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 1.576 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.332 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кура в томатах составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА В ТОМАТАХ

Кура в томатах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином PP - 21,2 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 54,3 %, селеном - 17,6 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Кура в томатах

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура в томатах, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура в томатах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты