Рецепт Ореховый микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый микс

Тыквенные семечки, сушеные 66 г
Можжевельник, шишкоягоды 20 г
Арахис жареный 18 г
Лещина (лесной орех) 18 г
Грецкий орех 6 г
Пекан, орех 3 г
Кедровый орех 3 г
Бразильский орех 3 г
Апельсин 5 г
Смородина черная 5 г
Кешью, сухая обжарка без соли 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 530.1 ккал 1684 ккал 31.5% 5.9% 318 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 5.1% 373 г
Жиры 45.3 г 56 г 80.9% 15.3% 124 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 1.1% 1672 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 4.6% 408 г
Вода 3.9 г 2273 г 0.2% 58282 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
альфа Каротин 0.42 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.592 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 3.7% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.4% 1374 г
Витамин В4, холин 45.43 мг 500 мг 9.1% 1.7% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 2.5% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 1.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 48.166 мкг 400 мкг 12% 2.3% 830 г
Витамин C, аскорбиновая 43.24 мг 90 мг 48% 9.1% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.776 мг 15 мг 31.8% 6% 314 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 15.618 мг ~
дельта Токоферол 0.206 мг ~
Витамин Н, биотин 2.894 мкг 50 мкг 5.8% 1.1% 1728 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 1.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 5.1285 мг 20 мг 25.6% 4.8% 390 г
Ниацин 1.701 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 590.82 мг 2500 мг 23.6% 4.5% 423 г
Кальций, Ca 57.67 мг 1000 мг 5.8% 1.1% 1734 г
Кремний, Si 13.596 мг 30 мг 45.3% 8.5% 221 г
Магний, Mg 348.89 мг 400 мг 87.2% 16.4% 115 г
Натрий, Na 11.24 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11566 г
Сера, S 56.75 мг 1000 мг 5.7% 1.1% 1762 г
Фосфор, P 697.7 мг 800 мг 87.2% 16.4% 115 г
Хлор, Cl 5.97 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.8 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 21.04 мкг ~
Железо, Fe 9.039 мг 18 мг 50.2% 9.5% 199 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 2.3% 825 г
Литий, Li 2.051 мкг ~
Марганец, Mn 2.5504 мг 2 мг 127.5% 24.1% 78 г
Медь, Cu 966.6 мкг 1000 мкг 96.7% 18.2% 103 г
Молибден, Mo 2.633 мкг 70 мкг 3.8% 0.7% 2659 г
Никель, Ni 8.431 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 43.314 мкг 55 мкг 78.8% 14.9% 127 г
Стронций, Sr 23.78 мкг ~
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 37.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10557 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.4% 4310 г
Цинк, Zn 4.6133 мг 12 мг 38.4% 7.2% 260 г
Цирконий, Zr 8.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 2.657 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.882 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Глицин 0.945 г ~
Глутаминовая кислота 3.312 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.369 г от 0.9 до 3.7 г 41% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 14.14 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 18.115 мг ~
Кампестерол 0.535 мг ~
Стигмастерол 0.172 мг ~
бета Ситостерол 5.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.079 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.098 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.329 г min 16.8 г 85.3% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.845 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.092 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.533 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 12.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 9.144 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.36 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ореховый микс составляет 530,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 530.1 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 45.3 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 3.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ МИКС

Ореховый микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином B5 - 13 %, витамином B9 - 12 %, витамином C - 48 %, витамином E - 31,8 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 23,6 %, кремнием - 45,3 %, магнием - 87,2 %, фосфором - 87,2 %, железом - 50,2 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 127,5 %, медью - 96,7 %, селеном - 78,8 %, цинком - 38,4 %

Чем полезен Ореховый микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый микс, калорийность 530,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы