Рецепт !!!_Курица жареная на бумаге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты !!!_Курица жареная на бумаге

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 1000 г
Maggi на Второе для Нежного Филе Куриной Грудки с Чесноком и Травами 61.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!!!_Курица жареная на бумаге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 21.5% 267 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.4% 1057 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6716 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.6% 1023 г
Витамин В4, холин 122.54 мг 500 мг 24.5% 14% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 2.231 мг 5 мг 44.6% 25.6% 224 г
Витамин В6, пиридоксин 1.21 мг 2 мг 60.5% 34.7% 165 г
Витамин В9, фолаты 13.433 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2978 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 6% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1794 г
Витамин РР, НЭ 15.0149 мг 20 мг 75.1% 43.1% 133 г
Ниацин 11.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.31 мг 2500 мг 14.3% 8.2% 700 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8271 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 4.3% 1329 г
Натрий, Na 58.12 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2237 г
Сера, S 335.82 мг 1000 мг 33.6% 19.3% 298 г
Фосфор, P 202.7 мг 800 мг 25.3% 14.5% 395 г
Хлор, Cl 67.81 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 6.3% 907 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Кобальт, Co 11.343 мкг 10 мкг 113.4% 65% 88 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.6% 9569 г
Медь, Cu 115.22 мкг 1000 мкг 11.5% 6.6% 868 г
Молибден, Mo 11.493 мкг 70 мкг 16.4% 9.4% 609 г
Селен, Se 34.03 мкг 55 мкг 61.9% 35.5% 162 г
Фтор, F 135.82 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2945 г
Хром, Cr 21.94 мкг 50 мкг 43.9% 25.2% 228 г
Цинк, Zn 1.7284 мг 12 мг 14.4% 8.3% 694 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.254 г ~
Валин 1.612 г ~
Гистидин* 1.642 г ~
Изолейцин 1.403 г ~
Лейцин 2.463 г ~
Лизин 3.269 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 1.09 г ~
Треонин 1.373 г ~
Триптофан 0.463 г ~
Фенилаланин 1.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.612 г ~
Аспарагиновая кислота 2.403 г ~
Гидроксипролин 0.269 г ~
Глицин 1.134 г ~
Глутаминовая кислота 3.507 г ~
Пролин 1.254 г ~
Серин 1.254 г ~
Тирозин 1.119 г ~
Цистеин 0.522 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.94 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность !!!_Курица жареная на бумаге составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 28.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства !!!_КУРИЦА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ

!!!_Курица жареная на бумаге богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24,5 %, витамином B5 - 44,6 %, витамином B6 - 60,5 %, витамином PP - 75,1 %, калием - 14,3 %, фосфором - 25,3 %, железом - 11 %, кобальтом - 113,4 %, медью - 11,5 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 61,9 %, хромом - 43,9 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен !!!_Курица жареная на бумаге

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить !!!_Курица жареная на бумаге, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления !!!_Курица жареная на бумаге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги