Войти

Рецепт 10.08.2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 10.08.2025

Картофель (Жарка) 985 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "10.08.2025".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.2% 784 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.2% 1000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.2% 1738 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.4% 2108 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.7% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 9.4% 763 г
Витамин В4, холин 27.61 мг 500 мг 5.5% 4% 1811 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 16.3% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 14.4% 501 г
Витамин В9, фолаты 14.415 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2775 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 6.1% 1181 г
Витамин D, кальциферол 10.912 мкг 10 мкг 109.1% 78.7% 92 г
Витамин D2, эргокальциферол 10.821 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.7073 мг 20 мг 23.5% 16.9% 425 г
Ниацин 3.96 мг ~
Бетаин 3.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.61 мг 2500 мг 22.3% 16.1% 448 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4746 г
Кремний, Si 27.154 мг 30 мг 90.5% 65.2% 110 г
Магний, Mg 40.15 мг 400 мг 10% 7.2% 996 г
Натрий, Na 283.77 мг 1300 мг 21.8% 15.7% 458 г
Сера, S 111.01 мг 1000 мг 11.1% 8% 901 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 11.5% 625 г
Хлор, Cl 459.2 мг 2300 мг 20% 14.4% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.7 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 79.66 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3896 г
Кобальт, Co 5.942 мкг 10 мкг 59.4% 42.8% 168 г
Литий, Li 41.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 6% 1207 г
Медь, Cu 286.06 мкг 1000 мкг 28.6% 20.6% 350 г
Молибден, Mo 7.859 мкг 70 мкг 11.2% 8.1% 891 г
Никель, Ni 2.927 мкг ~
Рубидий, Rb 307.7 мкг ~
Селен, Se 14.836 мкг 55 мкг 27% 19.5% 371 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 52.37 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7638 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 17.2% 418 г
Цинк, Zn 1.1098 мг 12 мг 9.2% 6.6% 1081 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.998 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.99 мг max 300 мг
Кампестерол 0.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.408 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.483 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность 10.08.2025 составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 66.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства 10.08.2025

10.08.2025 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 20 %, витамином D - 109,1 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 22,3 %, кремнием - 90,5 %, фосфором - 16 %, хлором - 20 %, кобальтом - 59,4 %, медью - 28,6 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 27 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен 10.08.2025

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 10.08.2025, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 10.08.2025, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Русская красавица
Автор Genia
191
17
12.6
1.4
6
2 7
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 63
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 55
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%