Войти

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб

Дрожжи 6 г
Сахар, коричневый 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 375 г
Вода 252 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.9% 1169 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.5% 1806 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 8.6% 529 г
Углеводы (общие) 43.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В4, холин 29.54 мг 500 мг 5.9% 2.7% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.6% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.39 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.849 мг 15 мг 12.3% 5.6% 811 г
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4405 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7036 мг 20 мг 8.5% 3.9% 1174 г
Ниацин 0.681 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.27 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3508 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6734 г
Кремний, Si 2.269 мг 30 мг 7.6% 3.5% 1322 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4128 г
Натрий, Na 178.16 мг 1300 мг 13.7% 6.3% 730 г
Сера, S 40.93 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2443 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Хлор, Cl 282.79 мг 2300 мг 12.3% 5.6% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 595.7 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 51.06 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2553 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 4.5% 1025 г
Марганец, Mn 0.3261 мг 2 мг 16.3% 7.4% 613 г
Медь, Cu 58.9 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1698 г
Молибден, Mo 8.201 мкг 70 мкг 11.7% 5.3% 854 г
Никель, Ni 1.248 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 3.423 мкг 55 мкг 6.2% 2.8% 1607 г
Титан, Ti 6.24 мкг ~
Фтор, F 50.61 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7904 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.4003 мг 12 мг 3.3% 1.5% 2998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.579 г от 4.7 до 16.8 г 33.6% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.475 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.357 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.9 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 41.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 46.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ

Хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,3 %, хлором - 12,3 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Хлеб

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 5
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
4 3
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 50
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%