Войти

Рецепт Суфле из курицы (моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из курицы (моё)

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая 500 г
Сыр чесночный с зеленью 120 г
Лимон 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из курицы (моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11% 455 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.7% 427 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.4% 2138 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.446 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3759 г
бета Криптоксантин 2.354 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин В4, холин 49.2 мг 500 мг 9.8% 4.9% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 7.7% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 7.2% 699 г
Витамин В9, фолаты 6.363 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6286 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 4.3% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 4.6% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.573 мг 15 мг 23.8% 11.9% 420 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 6.6% 759 г
Менахинон-4 (МК4) 0.352 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.874 мг 20 мг 19.4% 9.7% 516 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 6.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.1 мг 2500 мг 8.8% 4.4% 1131 г
Кальций, Ca 55.38 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1806 г
Кремний, Si 0.39 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1945 г
Натрий, Na 439.59 мг 1300 мг 33.8% 16.9% 296 г
Сера, S 165.84 мг 1000 мг 16.6% 8.3% 603 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 10.7% 469 г
Хлор, Cl 452.48 мг 2300 мг 19.7% 9.9% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1742 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Литий, Li 1.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3795 г
Медь, Cu 89.37 мкг 1000 мкг 8.9% 4.5% 1119 г
Молибден, Mo 1.256 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5573 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 18.6 мкг 55 мкг 33.8% 16.9% 296 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93240 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Цинк, Zn 1.7978 мг 12 мг 15% 7.5% 667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.44 г ~
Метионин 0.437 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.502 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 2.523 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.124 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 14.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.997 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.692 г min 16.8 г 22% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.912 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.656 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.964 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.627 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~
Полиеновые трансжиры 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суфле из курицы (моё) составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.6 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ (МОЁ)

Суфле из курицы (моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином E - 23,8 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 19,7 %, селеном - 33,8 %, цинком - 15 %

Чем полезен Суфле из курицы (моё)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из курицы (моё), калорийность 199,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из курицы (моё), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
1 3
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
10 84
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%