Рецепт Смородиновый шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородиновый шоколад

Масло какао	400 г
Какао тертое	930 г
Финиковый попрошок	400 г
Соевый лецитин	8 г
Сушенная смородина	385 г
Сухое овсяное молоко	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновый шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	516.5 ккал	1684 ккал	30.7%	5.9%	326 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	1.9%	1013 г
Жиры	37.8 г	56 г	67.5%	13.1%	148 г
Углеводы	37.2 г	219 г	17%	3.3%	589 г
Пищевые волокна	6.9 г	20 г	34.5%	6.7%	290 г
Вода	8.6 г	2273 г	0.4%	0.1%	26430 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	0.4%	4972 г
бета Каротин	0.107 мг	5 мг	2.1%	0.4%	4673 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	0.9%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	1.1%	1748 г
Витамин В4, холин	14.31 мг	500 мг	2.9%	0.6%	3494 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	1.6%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	1.4%	1439 г
Витамин В9, фолаты	21.902 мкг	400 мкг	5.5%	1.1%	1826 г
Витамин C, аскорбиновая	213.13 мг	90 мг	236.8%	45.8%	42 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.255 мг	15 мг	8.4%	1.6%	1195 г
Витамин Н, биотин	2.558 мкг	50 мкг	5.1%	1%	1955 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.1%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.2679 мг	20 мг	11.3%	2.2%	882 г
Ниацин	0.761 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	720.4 мг	2500 мг	28.8%	5.6%	347 г
Кальций, Ca	68.79 мг	1000 мг	6.9%	1.3%	1454 г
Кремний, Si	64.899 мг	30 мг	216.3%	41.9%	46 г
Магний, Mg	145.93 мг	400 мг	36.5%	7.1%	274 г
Натрий, Na	36.9 мг	1300 мг	2.8%	0.5%	3523 г
Сера, S	2.13 мг	1000 мг	0.2%		46948 г
Фосфор, P	167.7 мг	800 мг	21%	4.1%	477 г
Хлор, Cl	14.92 мг	2300 мг	0.6%	0.1%	15416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	598.4 мкг	~
Бор, B	58.6 мкг	~
Ванадий, V	4.26 мкг	~
Железо, Fe	7.27 мг	18 мг	40.4%	7.8%	248 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.1%	14019 г
Кобальт, Co	4.263 мкг	10 мкг	42.6%	8.2%	235 г
Литий, Li	0.959 мкг	~
Марганец, Mn	0.1918 мг	2 мг	9.6%	1.9%	1043 г
Медь, Cu	138.54 мкг	1000 мкг	13.9%	2.7%	722 г
Молибден, Mo	25.581 мкг	70 мкг	36.5%	7.1%	274 г
Никель, Ni	1.705 мкг	~
Рубидий, Rb	12.6 мкг	~
Селен, Se	1.172 мкг	55 мкг	2.1%	0.4%	4693 г
Стронций, Sr	15.35 мкг	~
Фтор, F	18.12 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	22075 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.3%	5882 г
Цинк, Zn	0.1384 мг	12 мг	1.2%	0.2%	8671 г
Цирконий, Zr	10.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.138 г	от 4.7 до 16.8 г	2.9%	0.6%
Насыщенные жирные кислоты	11.862 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.038 г	min 16.8 г	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.156 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.138 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.077 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.114 г	~

Энергетическая ценность Смородиновый шоколад составляет 516,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	516.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	37.8 г	-%
	Углеводы	37.2 г	-%
	Пищевые волокна	6.9 г	-%
	Вода	8.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНОВЫЙ ШОКОЛАД

Смородиновый шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 236,8 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 28,8 %, кремнием - 216,3 %, магнием - 36,5 %, фосфором - 21 %, железом - 40,4 %, кобальтом - 42,6 %, медью - 13,9 %, молибденом - 36,5 %

Чем полезен Смородиновый шоколад

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Смородиновый шоколад, калорийность 516,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиновый шоколад, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе