Рецепт Салат из горбуши с Чили халапеньо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из горбуши с Чили халапеньо

Яйцо куриное вареное вкрутую	140 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей	120 г
Огурец парниковый	100 г
Перец халапеньо, консервированный	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Майонез из коттажа	70 г
Петрушка свежая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши с Чили халапеньо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.7 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1656 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	15.4%	639 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.1%	1077 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.7%	13688 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2%	5000 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.4%	2870 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.9 мкг	900 мкг	15.2%	14.9%	657 г
Ретинол	0.088 мг	~
альфа Каротин	1.996 мкг	~
бета Каротин	0.322 мг	5 мг	6.4%	6.3%	1553 г
бета Криптоксантин	4.491 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.977 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	12.2%	807 г
Витамин В4, холин	106.1 мг	500 мг	21.2%	20.8%	471 г
Витамин В5, пантотеновая	0.552 мг	5 мг	11%	10.8%	906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	5.1%	1923 г
Витамин В9, фолаты	10.708 мкг	400 мкг	2.7%	2.7%	3736 г
Витамин В12, кобаламин	1.479 мкг	3 мкг	49.3%	48.5%	203 г
Витамин C, аскорбиновая	8.32 мг	90 мг	9.2%	9%	1082 г
Витамин D, кальциферол	4.231 мкг	10 мкг	42.3%	41.6%	236 г
Витамин D3, холекальциферол	3.526 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.675 мг	15 мг	4.5%	4.4%	2222 г
Витамин Н, биотин	6.868 мкг	50 мкг	13.7%	13.5%	728 г
Витамин К, филлохинон	72.5 мкг	120 мкг	60.4%	59.4%	166 г
Менахинон-4 (МК4)	0.075 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.7676 мг	20 мг	13.8%	13.6%	723 г
Ниацин	0.132 мг	~
Бетаин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.09 мг	2500 мг	9.1%	8.9%	1096 г
Кальций, Ca	60.23 мг	1000 мг	6%	5.9%	1660 г
Кремний, Si	11.642 мг	30 мг	38.8%	38.2%	258 г
Магний, Mg	19.31 мг	400 мг	4.8%	4.7%	2071 г
Натрий, Na	425.81 мг	1300 мг	32.8%	32.3%	305 г
Сера, S	133.62 мг	1000 мг	13.4%	13.2%	748 г
Фосфор, P	154.3 мг	800 мг	19.3%	19%	518 г
Хлор, Cl	279.68 мг	2300 мг	12.2%	12%	822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106 мкг	~
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	1.341 мг	18 мг	7.5%	7.4%	1342 г
Йод, I	10.44 мкг	150 мкг	7%	6.9%	1437 г
Кобальт, Co	3.638 мкг	10 мкг	36.4%	35.8%	275 г
Литий, Li	0.873 мкг	~
Марганец, Mn	0.0435 мг	2 мг	2.2%	2.2%	4598 г
Медь, Cu	73.5 мкг	1000 мкг	7.4%	7.3%	1361 г
Молибден, Mo	2.765 мкг	70 мкг	4%	3.9%	2532 г
Никель, Ni	0.418 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	21.195 мкг	55 мкг	38.5%	37.9%	259 г
Стронций, Sr	0.92 мкг	~
Фтор, F	30.11 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	13285 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	3.7%	2646 г
Цинк, Zn	0.6789 мг	12 мг	5.7%	5.6%	1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.43 г	~
Валин	0.395 г	~
Гистидин*	0.191 г	~
Изолейцин	0.337 г	~
Лейцин	0.565 г	~
Лизин	0.608 г	~
Метионин	0.196 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.303 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.855 г	~
Глицин	0.399 г	~
Глутаминовая кислота	1.096 г	~
Пролин	0.365 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.274 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.324 г	от 0.9 до 3.7 г	36%	35.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.499 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	205 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.381 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.225 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.617 г	min 16.8 г	9.6%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.178 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.113 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.084 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.011 г	~
22:1 цис	0.01 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.815 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.049 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.023 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.027 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.068 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.17 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из горбуши с Чили халапеньо составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.7 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГОРБУШИ С ЧИЛИ ХАЛАПЕНЬО

Салат из горбуши с Чили халапеньо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 49,3 %, витамином D - 42,3 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 60,4 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 38,8 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 38,5 %

Чем полезен Салат из горбуши с Чили халапеньо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из горбуши с Чили халапеньо, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из горбуши с Чили халапеньо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-10-12

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Хлеб безбелковый из смеси МакМастер

Сырно-творожный перчик

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе