Рецепт Суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп харчо

Говядина, подлопаточная часть	600 г
Рис для плова Агро-альянс	80 г
Морковь	112 г
Лук репчатый	135 г
Томатная паста Помидорка	59 г
Хмели - сунели	30 г
Кориандр, семена	10 г
Грецкий орех	190 г
Паприка, перец сладкий молотый	12 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Подсолнечное масло	45 г
Чабер, молотый	3 г
Лавровый лист	5 г
Перец черный, молотый или горошек	12 г
Вода колодезная (из подземного источника)	3625 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.3 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2747 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	6.7%	2452 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	12.2%	1333 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2%	8111 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.5%	2500 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	6.4%	2577 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.1 мкг	900 мкг	5.8%	9.5%	1727 г
альфа Каротин	1.472 мкг	~
бета Каротин	0.338 мг	5 мг	6.8%	11.1%	1479 г
бета Криптоксантин	15.063 мкг	~
Ликопин	0.049 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	47.044 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	3.4%	4865 г
Витамин В4, холин	10.51 мг	500 мг	2.1%	3.4%	4757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	3.9%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	8%	2062 г
Витамин В9, фолаты	4.912 мкг	400 мкг	1.2%	2%	8143 г
Витамин В12, кобаламин	0.364 мкг	3 мкг	12.1%	19.7%	824 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	1.3%	12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.657 мг	15 мг	4.4%	7.2%	2283 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.562 мкг	50 мкг	1.1%	1.8%	8897 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.7439 мг	20 мг	3.7%	6%	2689 г
Ниацин	0.074 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.57 мг	2500 мг	3.2%	5.2%	3142 г
Кальций, Ca	15.47 мг	1000 мг	1.5%	2.4%	6464 г
Кремний, Si	3.006 мг	30 мг	10%	16.3%	998 г
Магний, Mg	11.73 мг	400 мг	2.9%	4.7%	3410 г
Натрий, Na	248.03 мг	1300 мг	19.1%	31.2%	524 г
Сера, S	35.69 мг	1000 мг	3.6%	5.9%	2802 г
Фосфор, P	40.2 мг	800 мг	5%	8.2%	1990 г
Хлор, Cl	372.13 мг	2300 мг	16.2%	26.4%	618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.1 мкг	~
Бор, B	14.1 мкг	~
Ванадий, V	3.55 мкг	~
Железо, Fe	0.537 мг	18 мг	3%	4.9%	3352 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	1.3%	12605 г
Кобальт, Co	1.402 мкг	10 мкг	14%	22.8%	713 г
Литий, Li	0.243 мкг	~
Марганец, Mn	0.1401 мг	2 мг	7%	11.4%	1428 г
Медь, Cu	67.66 мкг	1000 мкг	6.8%	11.1%	1478 г
Молибден, Mo	2.677 мкг	70 мкг	3.8%	6.2%	2615 г
Никель, Ni	8.556 мкг	~
Олово, Sn	9.18 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	0.29 мкг	55 мкг	0.5%	0.8%	18966 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	55.03 мкг	4000 мкг	1.4%	2.3%	7269 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	3.8%	4386 г
Цинк, Zn	0.564 мг	12 мг	4.7%	7.7%	2128 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.284 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.139 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.275 г	от 0.9 до 3.7 г	30.6%	49.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.85 г	от 4.7 до 16.8 г	39.4%	64.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.759 мг	~
бета Ситостерол	1.819 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.358 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.233 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.816 г	min 16.8 г	4.9%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.672 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.092 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.17 г	от 11.2 до 20.6 г	19.4%	31.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.847 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.275 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп харчо составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.3 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	88.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ХАРЧО

Суп харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Суп харчо

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп харчо, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп харчо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырно-творожный перчик

Запеканка с зеленью и перцем

Макароны с сосисками в сливочно-томатном соусе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Элина

2025-10-04

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-10-03

Калорийность: 1557 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе