Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста
| Капуста белокочанная | 526 г |
| Морковь | 70 г |
| Вода | 100 г |
| томатная пасиа | 60 г |
| Аджика | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 25.8% | 1250 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.2 мкг | 900 мкг | 24.7% | 79.7% | 405 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 72.6% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 10% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 5.2% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.9% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 14.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.113 мкг | 400 мкг | 4% | 12.9% | 2482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.36 мг | 90 мг | 47.1% | 151.9% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 3.9% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 141.9% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7394 мг | 20 мг | 3.7% | 11.9% | 2705 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.22 мг | 2500 мг | 9.3% | 30% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.9% | 2740 г |
| Кремний, Si | 38.23 мг | 30 мг | 127.4% | 411% | 78 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 12.3% | 2649 г |
| Натрий, Na | 12.07 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 10771 г |
| Сера, S | 26.14 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.4% | 3826 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 11% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 40.56 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.8% | 5671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 9% | 3557 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.5% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.401 мкг | 10 мкг | 24% | 77.4% | 416 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 22.6% | 1436 г |
| Медь, Cu | 61.55 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 20% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 9.006 мкг | 70 мкг | 12.9% | 41.6% | 777 г |
| Никель, Ni | 11.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 15867 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 24.5% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3154 мг | 12 мг | 2.6% | 8.4% | 3805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 47,1 %, витамином K - 44 %, кремнием - 127,4 %, кобальтом - 24 %, молибденом - 12,9 %
Чем полезен Тушеная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Стевия
- Когда. изделие «Дубайский шоколад»
- Омлет 13,08,25
- Манная крупа Irmik
- Вафля с фисташковой начинкой
- Блины из кабачков
- Сыр вонючий Durr
- Сирники
- Чевапчичи куриные с картофельными дольками
- EXPONENTA - вишня -пломбир
- Холодец
- Суп с курицей
- Натс
- Котлеты из минтая
- Плов
- Зефир
- Мини-торт ProteinRex морковный
- Салат со свеклой и сыром
- Мини-торт ProteinRex шоколад с малиной
- Сырники 5%
- йогурт
- Пирожок с рисом мясом
- Батончик Бом бар орех
- Каша из тыквы
- Чечевичный суп
- сыыр
- Маффины
- Блины из кабачков
- Рис круглозерный отварной
- Суперхлебцы Cornation классические
- Набор Ritter sport
- Свекла на пару (19_06_25)
- Котлеты из говядины
- Макароны с мясом
- Карпаччо из мяса индейки по-домашнему
- Биойогурт с манго и папайей
- Кабачковые оладьи
- Макароны с мясом (паста)
- Соус тартар
- Суп из брокколи
- Печенье топленое молоко 25
- Тоник кофе
- Салат огурец+яйцо
- Творог мягкий домашний
- Куриные котлеты с кабачком
- Борщ на говяжьей кости
- Нерка малосольная
- Салат из моркови
- Сельдь с луком 13.08
- Пюре картофельное
- Блины
- Фунчоза
- Начинка для блинов крабовая
- Лапша соба с цыплёнком унаги
- Лывжа
- Пышный омлет
- Рогалики с повидлом тесто
- Шоколадный блинчик с творогом и ягодами
- Суп куриный с макаронами
- Кабачковая икра
- Мороженое экзо
- Гамбургер
- Язычок слоёный
- Запеканка (грудка, шампиньоны)
- БГ яблочный пирог
- Сливочная креветка Тобико БС
- Протеиновое печенье
- Рис бурый вареный
- Халва в шок Шарлиз
- Жульен Мой
- Сосиски запеч.корочка
- Кура с капустой
- Шарлотка
- Хлеб Старорусский
- Хлеб пшенично-ржаной подовый* Русский хлеб
- Хачапури кето
- Овощи с ФАС и карт
- Маш
- килька обжаренная в томатном соусе Черноморская
- Бейглы
- Фаршированный кабачок
- Салат с авокадо, огурцами и сыром
- Молоко топленое
- Чеддер туна
- Хреновина с перцем
- Соевый стейк (говядина)
- Мороженое peache lychee молочное со вкусом персика и наполнителем Личи Инмарко "Пичи Личи"
- Греча с тушёнкой
- Биточки из кальмара
- Чеддер чиз
- кавказские хинкали
- Греческий йогурт
- Перекус
- Соус бешамель (G)
- Яйцо куриное
- 4 риса
- Сыр рассольный Чечил Косичка копченая "Дар Гор) 40% жира в сухом веществе соленый вакуумная упаковка
- Салат винегрет
- Картофель 13.08
- Аляска
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
