Рецепт ☰ Крем заварной шоколадный сливочный #04 [сливки 20%/полидекстроза/какао/клетчатка какао/йота] ★ 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Крем заварной шоколадный сливочный #04 [сливки 20%/полидекстроза/какао/клетчатка какао/йота] ★ 2

Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 468.8 г
Яйцо куриное (Варка) 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
❋ Клетчатка какао [InterFiber Sp.] 95 г
❋ Какао-порошок алкализованный темно-красный [Bensdorp] 95 г
☰ Подсластитель Сахар + Сукралоза + Цикламат (х20) 23 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный [Dr. Plant] ★ 5 0 г
Желатин пищевой 0 г
Ванилин 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
❋ Добавка пищевая, Гидрокарбонат калия 4 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (йота) 7.2 г
❋ Клетчатка, Полидекстроза, Е1200 [Shandong Bailong Chuangyuan Biotech] 250 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Крем заварной шоколадный сливочный #04 [сливки 20%/полидекстроза/какао/клетчатка какао/йота] ★ 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.6% 1520 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.3% 487 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.3% 2461 г
Углеводы (общие) 33.7 г ~
Пищевые волокна 35.1 г 20 г 175.5% 97% 57 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.9% 6262 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 4.5% 1230 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 3.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Витамин В4, холин 24.77 мг 500 мг 5% 2.8% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 6.696 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5974 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3472 г
Витамин Н, биотин 1.983 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2521 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0067 мг 20 мг 5% 2.8% 1987 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 758.14 мг 2500 мг 30.3% 16.7% 330 г
Кальций, Ca 84.17 мг 1000 мг 8.4% 4.6% 1188 г
Магний, Mg 120.05 мг 400 мг 30% 16.6% 333 г
Натрий, Na 103.52 мг 1300 мг 8% 4.4% 1256 г
Сера, S 31.34 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 12.3% 450 г
Хлор, Cl 168.13 мг 2300 мг 7.3% 4% 1368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 2.256 мг 18 мг 12.5% 6.9% 798 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Кобальт, Co 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Марганец, Mn 0.3851 мг 2 мг 19.3% 10.7% 519 г
Медь, Cu 380.42 мкг 1000 мкг 38% 21% 263 г
Молибден, Mo 8.407 мкг 70 мкг 12% 6.6% 833 г
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Селен, Se 1.536 мкг 55 мкг 2.8% 1.5% 3581 г
Стронций, Sr 8.26 мкг ~
Фтор, F 33.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11983 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5155 г
Цинк, Zn 0.7785 мг 12 мг 6.5% 3.6% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.847 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.844 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.349 г ~
6:0 Капроновая 0.207 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 1.555 г ~
15:0 Пентадекановая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.388 г min 16.8 г 20.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.172 г ~
Прочие вещества
Кофеин 7.997 мг ~
Теобромин 270.052 мг ~

Энергетическая ценность ☰ Крем заварной шоколадный сливочный #04 [сливки 20%/полидекстроза/какао/клетчатка какао/йота] ★ 2 составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 35.1 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ КРЕМ ЗАВАРНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ #04 [СЛИВКИ 20%/ПОЛИДЕКСТРОЗА/КАКАО/КЛЕТЧАТКА КАКАО/ЙОТА] ★ 2

☰ Крем заварной шоколадный сливочный #04 [сливки 20%/полидекстроза/какао/клетчатка какао/йота] ★ 2 богат такими витаминами и минералами, как: калием - 30,3 %, магнием - 30 %, фосфором - 22,2 %, железом - 12,5 %, марганцем - 19,3 %, медью - 38 %, молибденом - 12 %

Чем полезен ☰ Крем заварной шоколадный сливочный #04 [сливки 20%/полидекстроза/какао/клетчатка какао/йота] ★ 2

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Крем заварной шоколадный сливочный #04 [сливки 20%/полидекстроза/какао/клетчатка какао/йота] ★ 2, калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Крем заварной шоколадный сливочный #04 [сливки 20%/полидекстроза/какао/клетчатка какао/йота] ★ 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги