Рецепт Шпинатные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатные вафли

Шпинат (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 70 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.8 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.9% 655 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.4% 836 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 5.8% 774 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 7.6% 599 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 5.7% 797 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.956 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин В4, холин 57.17 мг 500 мг 11.4% 5.2% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 3.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.472 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2969 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 4.6% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1.7% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 3% 1526 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.266 мкг 50 мкг 8.5% 3.8% 1172 г
Витамин К, филлохинон 62.8 мкг 120 мкг 52.3% 23.7% 191 г
Витамин РР, НЭ 1.8681 мг 20 мг 9.3% 4.2% 1071 г
Ниацин 0.59 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.34 мг 2500 мг 9.1% 4.1% 1095 г
Кальций, Ca 231.41 мг 1000 мг 23.1% 10.5% 432 г
Кремний, Si 7.944 мг 30 мг 26.5% 12% 378 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 3.4% 1359 г
Натрий, Na 249.92 мг 1300 мг 19.2% 8.7% 520 г
Сера, S 107.59 мг 1000 мг 10.8% 4.9% 929 г
Фосфор, P 210.6 мг 800 мг 26.3% 11.9% 380 г
Хлор, Cl 68.94 мг 2300 мг 3% 1.4% 3336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.9 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 33.74 мкг ~
Железо, Fe 2.615 мг 18 мг 14.5% 6.6% 688 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2568 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 10.4% 437 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.3562 мг 2 мг 17.8% 8.1% 561 г
Медь, Cu 60.36 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1657 г
Молибден, Mo 7.88 мкг 70 мкг 11.3% 5.1% 888 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Олово, Sn 7.83 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 7.811 мкг 55 мкг 14.2% 6.4% 704 г
Стронций, Sr 15.22 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 28.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14281 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2075 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 3.8% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.533 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шпинатные вафли составляет 220,8 кКал.

  • Порция = 119 гр (262.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.8 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЕ ВАФЛИ

Шпинатные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 12,5 %, холином - 11,4 %, витамином K - 52,3 %, кальцием - 23,1 %, кремнием - 26,5 %, фосфором - 26,3 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Шпинатные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатные вафли, калорийность 220,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы