Рецепт Kartoffelpüree. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Kartoffelpüree
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное | 230 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 780 г |
| Мускатный цвет, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Kartoffelpüree".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.9% | 1400 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.9% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.7% | 3030 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.87 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 10.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.883 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 12.2% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1939 мг | 20 мг | 6% | 6.6% | 1675 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.62 мг | 2500 мг | 14.7% | 16.3% | 682 г |
| Кальций, Ca | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3064 г |
| Кремний, Si | 23.984 мг | 30 мг | 79.9% | 88.4% | 125 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 4.6% | 2391 г |
| Натрий, Na | 80.88 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.9% | 1607 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3564 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 7.7% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 138.99 мг | 2300 мг | 6% | 6.6% | 1655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 3.5% | 3120 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.166 мкг | 10 мкг | 31.7% | 35.1% | 316 г |
| Литий, Li | 36.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 4.6% | 2367 г |
| Медь, Cu | 93.26 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.3% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 5.058 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8% | 1384 г |
| Никель, Ni | 2.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13819 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15492 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 11.5% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.3145 мг | 12 мг | 2.6% | 2.9% | 3816 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.43 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Kartoffelpüree составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.4 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства KARTOFFELPÜREE
Kartoffelpüree богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11 %, калием - 14,7 %, кремнием - 79,9 %, кобальтом - 31,7 %
Чем полезен Kartoffelpüree
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батон из смеси пшеничной муки
- Круассан с лососем
- Торт карамелька
- Чай из трав
- Салат кура, огурец, лук, морковь
- Карри с тунцом (Сбер)
- Куриные котлеты
- Толчоный картофель (Сбер)
- Турецкая окрошка
- Круассан цезарь
- SNAQER pistachio and caramel 50 g
- печенье протеиновое в молочном шоколаде
- Сазан жареный Лилия
- Колечки амарантовые
- Соус для шавермы 14 авг
- Омлет с тофу и яйцами
- Рагу из баклажан
- Слойка с корицей и кремом
- Батончик кофе со сливками
- Вафельная трубочка со сгущёнкой молоком
- Суп рассольник б/п
- Печень говяжья
- Паста с индейкой
- Суп рассольник Ярмарка б/п
- Торт Прага мини магнит
- Творожная запеканка с яблоком
- Печенье "Любимое со вкусом сливок"
- Изюм голден
- Овсяное печенье
- Салат из белокачанной капусты и моркови
- Шарлотка
- Каша пшеничная
- Салат морская капуста, перец, голец
- Горошек зеленный peas
- Начинка для промежуточной халы 25
- Печень диплом
- Диабло xxl
- Рассольник
- Галета с абрикосом
- Донат со вкусом ваниль
- Салат диплом
- Жареный лук
- Пирог со сливой
- Жевательная конфета со вкусом банана
- Кабачок по-корейски
- Тыквенный крем-суп
- Рассольник с помидорой и куриной грудкой
- Вафли творожные с ветчиной
- Суши сливочная креветка
- рис длинозерный вареный
- Тирамису
- Суши Дракон
- Салат с тунцом ПП
- рикотта spar
- Фунчоза
- Шарики катрофельные с цыплёнком
- фарш свиной лента
- Смущи
- Протеин смузи
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Багет
- Плов курица
- BCAA WATER БЦА напиток zero sugar Fitness Food Factory
- Котлеты мясные 2
- Сыр легкий
- Какао
- Оливки Каламата с косточкой
- Наггетсы куриные
- ZEYTİNYAĞLI KABAK DİZME
- Синнабон в кружке
- Гороховая каша
- Пюре из картофела
- Гуляш с пивом
- 2 шок
- Селфи см
- Рыба с овощами (копия)
- Окрошка
- Волшебный
- Сырники с чиа
- Основа для лимонада Малина эстрагон
- Ассорти колбасок Самсон Grillbox 400г
- Нарезка дымовица
- Белые семечки с солью
- Форель на гриле
- Ризотто с курицей
- Баклажаны фаршированные
- Борщ классический на курице
- Hamburger Ekmeği
- Потрясный котик
- Бургер теляч нежность км
- Dana Hamburger Köfte
- Нутридринк шоколадный
- Запечённая сельдь
- Пирог из муки зел.гречки с нектарином
- Шримп ролл
- Морская капуста классическая
- Гречка с курицей
- Масло черного тмина
- Лапша японская
- Řez Uherský (Trefa)
Метки: Как приготовить Kartoffelpüree, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Kartoffelpüree, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
