Рецепт Гороховое рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гороховое рагу
| Горох отварной по 1-296 | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Томатный порошок | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Йодированная соль | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гороховое рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.9% | 1867 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.7 мкг | 900 мкг | 18.2% | 30.1% | 550 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 33.6% | 493 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 256.583 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.32 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.1% | 3247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 7.5% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 15.7% | 1058 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 11.9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8308 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2407 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.03 мг | 2500 мг | 6.9% | 11.4% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5079 г |
| Кремний, Si | 8.264 мг | 30 мг | 27.5% | 45.5% | 363 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 6.3% | 2646 г |
| Натрий, Na | 179.29 мг | 1300 мг | 13.8% | 22.8% | 725 г |
| Сера, S | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4250 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 6.8% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 181.26 мг | 2300 мг | 7.9% | 13.1% | 1269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 6.8% | 2413 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 8.8% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 21.2% | 781 г |
| Литий, Li | 5.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 10.3% | 1623 г |
| Медь, Cu | 75.22 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.4% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 2.993 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.1% | 2339 г |
| Никель, Ni | 1.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17437 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3098 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3873 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.1% | 59.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.346 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое рагу составляет 60,4 кКал.
- Порция = 451 гр (272.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОХОВОЕ РАГУ
Гороховое рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 20,3 %, кремнием - 27,5 %, кобальтом - 12,8 %
Чем полезен Гороховое рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Панкейк с шоколадом протеиновый
- Суп с фрикадельками
- Мармелад желейно-фруктовый резной с крыжовником на фруктозе
- Фунчоза с курицей
- Колбаса капчёная "Ярмочная с чеснлчком"
- Зефир с кокосом
- Куриные пэнисы с сыром
- Котлеты hi бургерные
- Протеиновые панкейки Образ Жизни
- Перец фаршированный
- Картофельное пюре на молоке 0.5% без масла
- Шампиньоны тушеные подлива
- ЗОЖигай Клуб любителей завтраков - Салат из маринованных овощей
- Картофельное пюре на молоке безлактозном 0.05% без масла
- Протеиновые блинчики из Магнита
- Лапша Дунганская
- Тесто слоеное бездрожжевое Звездное
- Филе грудки индейки
- Конвертики из лаваша с творогом.
- Молоко 2,5%
- Омлет
- Рваная курица
- Сироп для кофе
- Сухари пшеничные из домашнего хлеба
- КЕКС ИЗ НУТА
- Пицца с курицей, грибами и два сыра
- Мороженое клубника-земляника
- Овсяноблин с сах.зам и рикотой с бананом
- Пиво
- Салат с тунцом
- Голень отварная без кожи
- Пиво
- Куриные котлеты с кабачком (Pyanova)
- Горчица Русская
- Куриная грудка
- Вафли 17.08.2025
- Яичница с цв капустой
- Пломбир лавандовый раф
- Курица с тыквой
- Айс матча
- Фрикадельки мясные
- паста курица моцарелла
- Комбилипен
- Салат Мимоза из скумбрии*
- Сочник творожный
- Пюре на молоке
- Суп
- Сушки соломка Белорусская красная
- Шаурма с курицей перекрёсток
- Багет томатный
- Творожная запеканка на манке
- Творожная запеканка на манке
- Салат крабовый классический рецепт
- Чебуреки ПП -2
- Томаты (помидоры) в собственном соку в автоклаве 2025 08 17
- Рис отварной
- Штрудель
- Томаты (помидоры) в собственном соку в автоклаве 2025 08 16
- Омлет 17.08.25
- Грибы жаренные шампиньоны
- Основа баклажан. Тушение овощей
- Венские Вафли (ветчина+ сыр)
- Риет Балтийский берег с тунцом и минтаем Классический 150 г
- Сосиски
- Чебуреки с творогом
- Сырники (творог 5%)
- Блин творожный
- Манты
- ореховая полукопченая
- Алтайская сказка. 5 злаков. Хлопья.
- Борщ
- Чесночные стрелки
- Картофель жареный
- Крабовые палочки
- Хлеб злаковый с морковью
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Ватрушки
- Чечевичный суп
- Кабачок жареный с помидорами, майонезом и чесноком
- Кукуруза
- Запеканка с какао
- Тост из бел хлеба
- Суп усреднённый
- Соус карри
- Котлета куриная с гарниром из гречки с грибами
- Пирог 3 стакана (ягодный)
- Цветная капуста в кляре
- Печень
- Булгур с кокосово-грибным соусом
- Салат с крабовыми палочками и кукурузой
- Зажарка Ноти
- Плюшки из лобио
- Пицца мясная тонкая + доп цыплёнок
- Каша пшеная на кокосовом молоке с сухофруктами
- Перцы для разгрузки
- Куриные кусочки
- Хлеб Чемпион
- Матча на коровьем молоке
- Печень цыплят-бройлеров
- Сушки-мини
Метки: Как приготовить Гороховое рагу, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховое рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
