Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладья

Пшеничная мука, высшего сорта	147 г
Кукурузный крахмал	19 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Яичный белок куриный	205 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.1 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	967 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	7.8%	738 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	0.6%	9333 г
Углеводы	32.1 г	219 г	14.7%	8.4%	682 г
Углеводы (общие)	33.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.3%	1333 г
Вода	53.7 г	2273 г	2.4%	1.4%	4233 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.348 мг	1.8 мг	19.3%	11.1%	517 г
Витамин В4, холин	41.61 мг	500 мг	8.3%	4.8%	1202 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	2.9%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.1%	2778 г
Витамин В9, фолаты	11.195 мкг	400 мкг	2.8%	1.6%	3573 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	0.9%	6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.586 мг	15 мг	3.9%	2.2%	2560 г
Витамин Н, биотин	4.598 мкг	50 мкг	9.2%	5.3%	1087 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.8085 мг	20 мг	14%	8%	712 г
Ниацин	0.578 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.33 мг	2500 мг	5.3%	3%	1904 г
Кальций, Ca	13.35 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	7491 г
Кремний, Si	1.564 мг	30 мг	5.2%	3%	1918 г
Магний, Mg	11.21 мг	400 мг	2.8%	1.6%	3568 г
Натрий, Na	469.56 мг	1300 мг	36.1%	20.7%	277 г
Сера, S	129.45 мг	1000 мг	12.9%	7.4%	772 г
Фосфор, P	49.4 мг	800 мг	6.2%	3.6%	1619 г
Хлор, Cl	101.6 мг	2300 мг	4.4%	2.5%	2264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	410.5 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	35.19 мкг	~
Железо, Fe	0.575 мг	18 мг	3.2%	1.8%	3130 г
Йод, I	4.4 мкг	150 мкг	2.9%	1.7%	3409 г
Кобальт, Co	1.171 мкг	10 мкг	11.7%	6.7%	854 г
Марганец, Mn	0.2293 мг	2 мг	11.5%	6.6%	872 г
Медь, Cu	69.97 мкг	1000 мкг	7%	4%	1429 г
Молибден, Mo	7.068 мкг	70 мкг	10.1%	5.8%	990 г
Никель, Ni	0.86 мкг	~
Олово, Sn	2.03 мкг	~
Селен, Se	13.394 мкг	55 мкг	24.4%	14%	411 г
Титан, Ti	4.3 мкг	~
Фтор, F	8.6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46512 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	2.9%	2000 г
Цинк, Zn	0.4026 мг	12 мг	3.4%	2%	2981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.765 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.338 г	~
Валин	0.403 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.343 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.371 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.376 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.365 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.583 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.551 г	~
Глицин	0.213 г	~
Глутаминовая кислота	0.823 г	~
Пролин	0.218 г	~
Серин	0.414 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.154 г	от 4.7 до 16.8 г	3.3%	1.9%
Насыщенные жирные кислоты	0.083 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Оладья составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.1 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	32.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	53.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬЯ

Оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,3 %, витамином PP - 14 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Оладья

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладья, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-03

Калорийность: 1370 кКал

Витамины и минералы: 92%

Tanya Makronetta

2025-10-05

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из лосося и булгура

Солянка на курином бульоне, без масла

Автор Иваныч

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе