Рецепт ЗОЖигай Интегративная кухня Зелёная шакшука с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗОЖигай Интегративная кухня Зелёная шакшука с грецким орехом

Шпинат	40 г
Лук репчатый	50 г
Яйцо куриное	160 г
Яичный белок куриный	100 г
Грецкий орех	10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Петрушка свежая	10 г
Оливковое масло	10 г
Чеснок	5 г
Помидоры черри, томаты	50 г
Дрожжи неактивные	5 г

Способ приготовления

Лук и чеснок нарезать мелким кубиком, обжарить на сковороде с маслом до золотистого состояния, затем добавить колотый грецкий орех и изюм, перемешать. Добавить свежий или с/м шпинат, соль, перец, нарезанные на половинки томаты черри, рубленую петрушку и кинзу. Хорошенько перемешав все ингредиенты, обжаривать их в течение 1 мин. Распределить начинку равномерно по всей поверхности, залить заранее подготовленными яйцами: яйца можно перемешать венчиком, соединив желтки с белками, а можно оставить желтки целыми. Чуть добавить соль в яйца, убавить огонь до минимума. Готовить до готовности белка, оставляя желтки чуть сырыми. После готовности посыпать шакшуку пищевыми неактивными дрожжами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗОЖигай Интегративная кухня Зелёная шакшука с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.2 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1367 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	8.8%	916 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	11%	737 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.9%	4132 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.8%	2956 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.5 мкг	900 мкг	13.1%	10.6%	766 г
Ретинол	0.086 мг	~
альфа Каротин	0.774 мкг	~
бета Каротин	0.23 мг	5 мг	4.6%	3.7%	2174 г
бета Криптоксантин	4.344 мкг	~
Ликопин	440.86 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.602 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.227 мг	1.5 мг	15.1%	12.3%	661 г
Витамин В2, рибофлавин	0.383 мг	1.8 мг	21.3%	17.3%	470 г
Витамин В4, холин	98.47 мг	500 мг	19.7%	16%	508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.832 мг	5 мг	16.6%	13.5%	601 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	4.9%	1681 г
Витамин В9, фолаты	10.237 мкг	400 мкг	2.6%	2.1%	3907 г
Витамин В12, кобаламин	0.196 мкг	3 мкг	6.5%	5.3%	1531 г
Витамин C, аскорбиновая	8.12 мг	90 мг	9%	7.3%	1108 г
Витамин D, кальциферол	0.757 мкг	10 мкг	7.6%	6.2%	1321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.761 мг	15 мг	5.1%	4.1%	1971 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.075 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	8.682 мкг	50 мкг	17.4%	14.1%	576 г
Витамин К, филлохинон	44 мкг	120 мкг	36.7%	29.8%	273 г
Витамин РР, НЭ	2.7729 мг	20 мг	13.9%	11.3%	721 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.88 мг	2500 мг	7.8%	6.3%	1276 г
Кальций, Ca	38.75 мг	1000 мг	3.9%	3.2%	2581 г
Кремний, Si	2.565 мг	30 мг	8.6%	7%	1170 г
Магний, Mg	15.51 мг	400 мг	3.9%	3.2%	2579 г
Натрий, Na	93.7 мг	1300 мг	7.2%	5.8%	1387 г
Сера, S	112.68 мг	1000 мг	11.3%	9.2%	887 г
Фосфор, P	98.8 мг	800 мг	12.4%	10.1%	810 г
Хлор, Cl	97.95 мг	2300 мг	4.3%	3.5%	2348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.1 мкг	~
Бор, B	45.9 мкг	~
Ванадий, V	2.11 мкг	~
Железо, Fe	1.268 мг	18 мг	7%	5.7%	1420 г
Йод, I	8.99 мкг	150 мкг	6%	4.9%	1669 г
Кобальт, Co	4.794 мкг	10 мкг	47.9%	38.9%	209 г
Литий, Li	0.76 мкг	~
Марганец, Mn	0.121 мг	2 мг	6.1%	5%	1653 г
Медь, Cu	86.15 мкг	1000 мкг	8.6%	7%	1161 г
Молибден, Mo	3.854 мкг	70 мкг	5.5%	4.5%	1816 г
Никель, Ni	4.858 мкг	~
Рубидий, Rb	58.8 мкг	~
Селен, Se	15.219 мкг	55 мкг	27.7%	22.5%	361 г
Стронций, Sr	23.88 мкг	~
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	49.57 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8069 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	4.9%	1656 г
Цинк, Zn	0.6656 мг	12 мг	5.5%	4.5%	1803 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.558 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.472 г	~
Валин	0.448 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.363 г	~
Лейцин	0.601 г	~
Лизин	0.472 г	~
Метионин	0.24 г	~
Метионин + Цистеин	0.408 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.389 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.655 г	~
Заменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аланин	0.405 г	~
Аспарагиновая кислота	0.674 г	~
Глицин	0.254 г	~
Глутаминовая кислота	1.024 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.502 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.205 г	от 0.9 до 3.7 г	22.8%	18.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.596 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	196.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.108 мг	~
Стигмастерол	0.065 мг	~
бета Ситостерол	2.194 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.519 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.078 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.385 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.471 г	min 16.8 г	20.7%	16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.045 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.587 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.354 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.173 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность ЗОЖигай Интегративная кухня Зелёная шакшука с грецким орехом составляет 123,2 кКал.

Порция = 465 гр (572.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.2 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗОЖИГАЙ ИНТЕГРАТИВНАЯ КУХНЯ ЗЕЛЁНАЯ ШАКШУКА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

ЗОЖигай Интегративная кухня Зелёная шакшука с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 21,3 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином H - 17,4 %, витамином K - 36,7 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 47,9 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен ЗОЖигай Интегративная кухня Зелёная шакшука с грецким орехом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЗОЖигай Интегративная кухня Зелёная шакшука с грецким орехом, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗОЖигай Интегративная кухня Зелёная шакшука с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка с зеленью и перцем

Салат свекольно-гранатовый

Салат с тунцом и красной фасолью

Лучшие рационы

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Tanya Makronetta

2025-10-03

Калорийность: 1370 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-10-03

Калорийность: 1557 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе