Рецепт Французский шёлковый тарт (D-21см). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французский шёлковый тарт (D-21см)

Способ приготовления

Французский шёлковый тарт (D-21см) _______________________________________________________________________ cloud.mail.ru/public/DKr... Сабле: Сливочное масло 100гр Сахарная пудра 50гр Мука миндальная 20гр Мука пшеничная 140гр Желток 1 Ванильный сахар 5гр 1. В чаше миксера объединить пшеничную и миндальную муку, сахарную пудру и ванильный сахар. Перемешать (насадка весло). 2. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перемешать до состояния крошки. 3. В последнюю очередь добавить желток. 4. Как только тесто соберется вокруг насадки, выключить миксер. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 40-60 минут. 5. Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 3-4мм, выложить в форму для тарта. 6. Сформировать основу, хорошо прижимая к бокам формы.Срезать края, сделать проколы вилкой. 7. Убрать в морозильную камеру на 20-30 минут. 8. В замороженную основу выложить фольгу и насыпать крупу. 9. Выпекать в разогретой до 190С духовке примерно 15 минут. 10. Затем достать из духовки, снять фольгу с крупой и выпекать еще 12-15 минут. 11. Остудить. 12. Заполнить шёлковым кремом. 13. Сверху выложить топпинг. 14. Декорировать по вкусу. Шёлковый крем: Тёмный шоколад 100гр Сливки 33% 110гр Яйца 1(С1) Сахар 80гр Сливочное масло 75гр 1. Сливки взбить до пиков и убрать в холодильник. 2. Шоколад растопить импульсно в микроволновой печи. 3. Яйца объединить с сахаром, поставить на водяную баню. Взбивать миксером на водяной бане 10 минут (яичная масса должна прогреться до 71С). 4. Снять с водяной бани и дать остыть минут 10. Затем объединить с растопленным шоколадом. 5. Мягкое сливочное масло взбить добела и объединить с шоколадно-яичной массой. Немного взбить. 6. Аккуратно подмешать взбитые сливки при помощи лопатки. 7. Готовый крем выложить в кондитерский мешок. Топпинг: Сливки 33% 100гр Сахарная пудра 15гр 1. Взбить сливки с сахарной пудрой до пиков на высокой скорости миксера. 2. Выложить в кондитерский мешок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский шёлковый тарт (D-21см)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент

Количество

Норма**

% от нормы в 100 г

% от нормы в 100 ккал

100% нормы

Энергетическая ценность Французский шёлковый тарт (D-21см) составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	-%
	Белки	0 г	-%
	Жиры	0 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Французский шёлковый тарт (D-21см), калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский шёлковый тарт (D-21см), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе