Войти

Рецепт Морской коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской коктейль

Краб камчатский (мясо) (Жарка) 100 г
Мидии (Жарка) 200 г
Осьминог обыкновенный, сырой 100 г
Кальмар (Жарка) 100 г
Креветка сырая 100 г
Каракатица, все виды, сырая 100 г
Сурими 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 19.7% 478 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 6.2% 1510 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.9% 952 г
Витамин В4, холин 28.56 мг 500 мг 5.7% 5.4% 1751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 7.3% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.934 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2871 г
Витамин В12, кобаламин 6.271 мкг 3 мкг 209% 197% 48 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.9% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 5% 1904 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0234 мг 20 мг 15.1% 14.2% 662 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.92 мг 2500 мг 10.1% 9.5% 988 г
Кальций, Ca 52.02 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1922 г
Магний, Mg 37.98 мг 400 мг 9.5% 9% 1053 г
Натрий, Na 351.75 мг 1300 мг 27.1% 25.5% 370 г
Сера, S 156.59 мг 1000 мг 15.7% 14.8% 639 г
Фосфор, P 234 мг 800 мг 29.3% 27.6% 342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.564 мг 18 мг 14.2% 13.4% 702 г
Йод, I 14.18 мкг 150 мкг 9.5% 9% 1058 г
Кобальт, Co 9.734 мкг 10 мкг 97.3% 91.7% 103 г
Марганец, Mn 0.6507 мг 2 мг 32.5% 30.6% 307 г
Медь, Cu 495.42 мкг 1000 мкг 49.5% 46.7% 202 г
Молибден, Mo 1.749 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 4002 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Селен, Se 33.395 мкг 55 мкг 60.7% 57.2% 165 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Цинк, Zn 1.944 мг 12 мг 16.2% 15.3% 617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.297 г от 0.9 до 3.7 г 33% 31.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.691 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.09 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Морской коктейль составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ

Морской коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 209 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 29,3 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 97,3 %, марганцем - 32,5 %, медью - 49,5 %, селеном - 60,7 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Морской коктейль

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской коктейль, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Шарлотка медовая
Автор Еленка
225.3
7.3
8.7
28.8
0
2 0
Тефтели из говядины
Автор Еленка
161.8
8
13.5
2
0
3 0
Молоки лососевых малосольные
Автор Ольга Доможирова
155.3
20.8
7.1
4.3
16
1 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-04
Калорийность: 1346 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-03
Калорийность: 1370 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Как насчёт мини марафончика?
Начиная с 18 августа по 30 сентября, скидываем кто...
16 289
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 101
Матильда
06-10-2025
Злые люди
Всем привет! Созрела вернуться к подсчёту калорий,...
13 62