Войти

Рецепт Свинина с шампиньонами и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с шампиньонами и сыром в духовке

Свинина Карбонад Б/К 480 г
Шампиньоны 377 г
Лук репчатый 111 г
Сметана 15% 70 г
Сыр Сметанковый 160 г
Чеснок 12 г
Яйцо куриное 62 г
Подсолнечное масло 16 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с шампиньонами и сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.4 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 8.2% 437 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 16.2% 221 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.8% 4297 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4639 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.6% 783 г
Витамин В4, холин 28.54 мг 500 мг 5.7% 2% 1752 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 7.3% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 14.681 мкг 400 мкг 3.7% 1.3% 2725 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 2.2% 1623 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.478 мкг 50 мкг 17% 6.1% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7831 мг 20 мг 13.9% 5% 719 г
Ниацин 2.133 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.04 мг 2500 мг 10.6% 3.8% 940 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7587 г
Кремний, Si 1.971 мг 30 мг 6.6% 2.4% 1522 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4128 г
Натрий, Na 101.78 мг 1300 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Сера, S 32.98 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3032 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 3.3% 1103 г
Хлор, Cl 162.59 мг 2300 мг 7.1% 2.5% 1415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.6 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 0.9% 4063 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 2.3% 1543 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 28.6% 125 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 2% 1787 г
Медь, Cu 236.34 мкг 1000 мкг 23.6% 8.4% 423 г
Молибден, Mo 2.328 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3007 г
Никель, Ni 0.617 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 13.701 мкг 55 мкг 24.9% 8.9% 401 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Титан, Ti 24.89 мкг ~
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28450 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 4.8% 744 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 1% 3696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.443 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
бета Ситостерол 3.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.485 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Свинина с шампиньонами и сыром в духовке составляет 279,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.4 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 52.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Свинина с шампиньонами и сыром в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 13,9 %, кобальтом - 80 %, медью - 23,6 %, селеном - 24,9 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Свинина с шампиньонами и сыром в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с шампиньонами и сыром в духовке, калорийность 279,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с шампиньонами и сыром в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка с зеленью и перцем
Автор Светланушка
153.2
17.3
5.2
8.7
11
1 0
Омлет в аэрогриле
Автор Лариса Минск
111.7
8
7.7
2.8
0
6 2
Вафли нутово творожные
Автор lyudmila.kazaku
203.4
8.5
5.1
26.9
6
2 0
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 87
Анастасия
28-09-2025
Дневник питания за 28.09.2025
Добрый вечер. Сегодня Ни чего нового, продолжаем ...
10 77
Наталья
02-10-2025
Дневник питания за 01.10.2025
Никогда не любила сладкого, сахар - только в кофе,...
5 51
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Элина
2025-10-04
Калорийность: 1474 кКал
Витамины и минералы: 95%