Рецепт Караси жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Караси жареные

Карась	300 г
Масло подсолнечное	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Караси жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.8 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1360 г
Белки	16.3 г	76 г	21.4%	17.3%	466 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9%	903 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.2%	36500 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.6%	3161 г
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.4 мкг	900 мкг	2%	1.6%	4891 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.727 мкг	~
Ликопин	0.091 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.106 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	7.1%	1139 г
Витамин В4, холин	0.17 мг	500 мг			294118 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.152 мкг	400 мкг			263158 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	1.1%	7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.375 мг	15 мг	15.8%	12.8%	632 г
гамма Токоферол	0.069 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.7%	4800 г
Витамин РР, НЭ	4.9264 мг	20 мг	24.6%	19.9%	406 г
Ниацин	1.909 мг	~
Бетаин	0.135 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.89 мг	2500 мг	11%	8.9%	913 г
Кальций, Ca	81.41 мг	1000 мг	8.1%	6.5%	1228 г
Магний, Mg	26.33 мг	400 мг	6.6%	5.3%	1519 г
Натрий, Na	1219.15 мг	1300 мг	93.8%	75.8%	107 г
Сера, S	166.36 мг	1000 мг	16.6%	13.4%	601 г
Фосфор, P	205 мг	800 мг	25.6%	20.7%	390 г
Хлор, Cl	1808.79 мг	2300 мг	78.6%	63.5%	127 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.252 мг	18 мг	7%	5.7%	1438 г
Кобальт, Co	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	3.7%	2198 г
Марганец, Mn	0.0928 мг	2 мг	4.6%	3.7%	2155 г
Медь, Cu	25.29 мкг	1000 мкг	2.5%	2%	3954 г
Молибден, Mo	3.333 мкг	70 мкг	4.8%	3.9%	2100 г
Селен, Se	0.047 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	117021 г
Фтор, F	0.52 мкг	4000 мкг			769231 г
Цинк, Zn	0.0397 мг	12 мг	0.3%	0.2%	30227 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.394 мг	~
бета Ситостерол	9.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.097 г	min 16.8 г	6.5%	5.3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.093 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.735 г	от 11.2 до 20.6 г	24.4%	19.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.733 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Караси жареные составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.8 кКал	-%
	Белки	16.3 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАСИ ЖАРЕНЫЕ

Караси жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,8 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 11 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 78,6 %

Чем полезен Караси жареные

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Караси жареные, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Караси жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Котлеты из минтая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-01

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе