Рецепт Капуста провансаль промытая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста провансаль промытая

Капуста белокочанная 240 г
Морковь 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус столовый 9% 10 г
Перец сладкий красный 10 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Нашинковать капусту и морковь,добавить соль,сахар,уксус,всё перемешать и помять ,,оставить на 20 минут. готово

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста провансаль промытая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.8% 4667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.6% 3476 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.7% 1053 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.7% 2610 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 38.6% 592 г
бета Каротин 0.946 мг 5 мг 18.9% 43.2% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.4% 2727 г
Витамин В4, холин 9.66 мг 500 мг 1.9% 4.3% 5176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 12.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 19.414 мкг 400 мкг 4.9% 11.2% 2060 г
Витамин C, аскорбиновая 58.62 мг 90 мг 65.1% 148.6% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 8.9% 2547 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 121951 г
Витамин К, филлохинон 64 мкг 120 мкг 53.3% 121.7% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.8544 мг 20 мг 4.3% 9.8% 2341 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.8 мг 2500 мг 10.7% 24.4% 934 г
Кальций, Ca 44.45 мг 1000 мг 4.4% 10% 2250 г
Кремний, Si 46.345 мг 30 мг 154.5% 352.7% 65 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 9.4% 2460 г
Натрий, Na 279.26 мг 1300 мг 21.5% 49.1% 466 г
Сера, S 32.62 мг 1000 мг 3.3% 7.5% 3066 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 8.7% 2623 г
Хлор, Cl 447.28 мг 2300 мг 19.4% 44.3% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494 мкг ~
Бор, B 179.8 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 7.5% 3046 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 4.6% 5119 г
Кобальт, Co 2.828 мкг 10 мкг 28.3% 64.6% 354 г
Литий, Li 3.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 18.5% 1237 г
Медь, Cu 72.9 мкг 1000 мкг 7.3% 16.7% 1372 г
Молибден, Mo 10.586 мкг 70 мкг 15.1% 34.5% 661 г
Никель, Ni 13 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21236 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32468 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 20.8% 1099 г
Цинк, Zn 0.3779 мг 12 мг 3.1% 7.1% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.642 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 31.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.149 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~

Энергетическая ценность Капуста провансаль промытая составляет 43,8 кКал.

  • Порция = 97 гр (42.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ПРОВАНСАЛЬ ПРОМЫТАЯ

Капуста провансаль промытая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 65,1 %, витамином K - 53,3 %, кремнием - 154,5 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 28,3 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Капуста провансаль промытая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста провансаль промытая, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста провансаль промытая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы