Рецепт Уха из форели с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из форели с цветной капустой
| Форель, все виды | 583 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 146 г |
| Морковь (Варка без слива) | 166 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 143 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 204 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 125 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода водопроводная, городская | 2100 г |
Способ приготовления
Ароматная уха. Множество омега. При этом суп легкий с ним ваша фигура и здоровье будут в норме ?
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из форели с цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 32.9% | 876 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 36.4% | 796 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 14.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 11.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 8.4% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 22.3% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.711 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.5% | 8491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.268 мкг | 3 мкг | 42.3% | 122.3% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 18.2% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 18.5% | 1575 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.635 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.6% | 11278 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 5.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.966 мг | 20 мг | 4.8% | 13.9% | 2070 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.14 мг | 2500 мг | 5.5% | 15.9% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.3% | 6519 г |
| Кремний, Si | 3.677 мг | 30 мг | 12.3% | 35.5% | 816 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 6.6% | 4274 г |
| Натрий, Na | 98.64 мг | 1300 мг | 7.6% | 22% | 1318 г |
| Сера, S | 39.82 мг | 1000 мг | 4% | 11.6% | 2511 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 18.2% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 140.98 мг | 2300 мг | 6.1% | 17.6% | 1631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 7.8% | 3711 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 26% | 1109 г |
| Литий, Li | 2.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 25.4% | 1141 г |
| Медь, Cu | 62.11 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 17.9% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 1.369 мкг | 70 мкг | 2% | 5.8% | 5113 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.123 мкг | 55 мкг | 3.9% | 11.3% | 2591 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.8% | 7797 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2306 мг | 12 мг | 1.9% | 5.5% | 5204 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.193 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.4% | 61.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.208 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из форели с цветной капустой составляет 34,6 кКал.
- Порция = 398 гр (137.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 91.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ ФОРЕЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Уха из форели с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B12 - 42,3 %, кремнием - 12,3 %
Чем полезен Уха из форели с цветной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Какао на воде
- Кофе
- Куриное филе готовое ВВ
- Оладьи из кабачков
- бамбук побеги маринованные с энок
- Сырок картошка
- Пицца на кабачковой основе Nutriblog
- Спагетти по-Восточному с овощами
- Куриная грудка куриная Ярославский бройлер
- Фаршированный перец с соевым мясом
- Хлебушек с семенами подсолнечника
- Минтай жареный
- Индейка/лук/сметана
- Запеканка из цукини с сыром
- Соевый фарш Σόγια Κιμάς, Fytro
- Куриное филе в сливочном соусе
- Сыр Белебеевский Классический 45%
- B-Комплекс, GLS
- Тушеные овощи (икра) в2
- Суп гороховый(ребра,мясо)
- Кабачковые оладьи
- Творог зерно 5%
- Дабл чикен острый
- Рулетик 2308
- Рулетики кабачковый 23.08.25
- Овощное рагу
- Творожное печенье
- Печеньки сендвич
- Сыр кисломолочный Молокия 5%
- Печень говяжья тушеная
- ROKIŠKIO GRAND, 44 %
- Сосиски из мяса индейки с брокколи и творогом
- Суп-соус
- Milla qatiq 1.5
- Филе грудки
- Йод
- Биг чикен бургер чатни
- Сыр мягкий с йогуртовой культурой Weichkäse Roi de trefle
- Сендвич Крок Мадам
- Пангасиус с овощами в духовке
- Молочный коктейль
- Соус из греческого йогурта с чесноком и зеленью
- Сливовый пирог (Нью-Йорк Таймс)
- Сушка постная
- Запеченная филе грудки
- Паста с филе
- Лимонный сырок
- Котлеты с сыром из индейки
- Сырок картошка молочная страна
- Сотэ с баклажаном
- См 23.08 #1
- Вафли
- Сырок глазированный с ароматом ванили(Белорусский)
- Оладьи на сметане
- Кетчуп помидорка
- Сыр мягкий cremig-mild Weichkäse Roi de trefle
- Салат из свеклы с чесноком и сметаной
- Говядина в скороврке
- Салат с курицей
- Ζεμύθα
- Блины авг 25
- Пудинг безлактозный со вкусом ванили
- Печень по-грузински от Юли
- Мини Сушки с маком( Семейка ОЗБИ)
- Икра грибная
- Ватрушки
- МАМИНА ПРОКАЗНИЦА конфеты в темном шоколаде карамель с морской солью
- Keto Мясная пицца
- Заправка для рассольника
- Конфета Bounty
- Чай с медои
- Онигири Филадельфия (125гр)
- Фарш с овощами
- Зелёный борщ с перепёлкой, курицей и булгуром 23.08.25
- Картофель тушеный с индейкой 23.08.25
- Пирог с курицей
- Рассольник на готовой заправке
- Восхитительный салат из баклажан Зураб
- Салат
- Томаты капрезе
- Скрэмбл с лисичкаии
- Йогурт Термостатный 4%
- Фундук жареный Narmak
- Ламинария резаная сушёная.
- Сырники Джокер
- Макароны с фаршем
- Сыр плавленый Львиное сердце
- Салат с цветной капустой от Юли. 23.08.2025г.
- Плов индейка
- Рагу (говядина, морковь,лук репчатый, капуста б/к, помидор,перец красный сладкий, картофель)
- Хлеб ржаной бездрожжевой
- Салат с помидорами
- Гречка зеленая(сух.)
- Горячее тефтели
- Псиллиум
- Пельмени с говядиной отварные
- Оладьи куриные
- Кур шашлык
- Тунец
- Хлеб
Метки: Как приготовить Уха из форели с цветной капустой, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из форели с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
