Войти

Рецепт ☰ Сыр пастообразный плавленый #02 [маасдам/творог/вода/цитрат калия] ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр пастообразный плавленый #02 [маасдам/творог/вода/цитрат калия] ★ 3

❋ Сыр «Маасдам», полутвердый, 45% [Кипринский молочный завод] 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25.5 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 0 г
Вода 222.7 г
❋ Добавка пищевая, Цитрат натрия 0 г
❋ Добавка пищевая, Цитрат калия 12.8 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (каппа) 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] ★ 5 3 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 5 г
❋ Творог 5% [Зеленый луг] п/п 220 г 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр пастообразный плавленый #02 [маасдам/творог/вода/цитрат калия] ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.1% 639 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.5% 431 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.7% 3304 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 7.2% 809 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 6.6% 874 г
Витамин В4, холин 13.73 мг 500 мг 2.7% 1.6% 3642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.9% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 38.218 мкг 400 мкг 9.6% 5.6% 1047 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 8.7% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 2.938 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1702 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9138 мг 20 мг 14.6% 8.5% 686 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 964.38 мг 2500 мг 38.6% 22.4% 259 г
Кальций, Ca 361.64 мг 1000 мг 36.2% 21% 277 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1783 г
Натрий, Na 363.58 мг 1300 мг 28% 16.3% 358 г
Сера, S 124.38 мг 1000 мг 12.4% 7.2% 804 г
Фосфор, P 253.8 мг 800 мг 31.7% 18.4% 315 г
Хлор, Cl 563.97 мг 2300 мг 24.5% 14.2% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3896 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9146 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2558 г
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4484 г
Медь, Cu 31.58 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3167 г
Молибден, Mo 3.157 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2217 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 10.565 мкг 55 мкг 19.2% 11.1% 521 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 46.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8613 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 1.2651 мг 12 мг 10.5% 6.1% 949 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.4 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.916 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты 7.306 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 2.184 г ~
Пролин 1.123 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.365 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.791 г min 16.8 г 22.6% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный плавленый #02 [маасдам/творог/вода/цитрат калия] ★ 3 составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ ПЛАВЛЕНЫЙ #02 [МААСДАМ/ТВОРОГ/ВОДА/ЦИТРАТ КАЛИЯ] ★ 3

☰ Сыр пастообразный плавленый #02 [маасдам/творог/вода/цитрат калия] ★ 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 15 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 38,6 %, кальцием - 36,2 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 24,5 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен ☰ Сыр пастообразный плавленый #02 [маасдам/творог/вода/цитрат калия] ★ 3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Сыр пастообразный плавленый #02 [маасдам/творог/вода/цитрат калия] ★ 3, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр пастообразный плавленый #02 [маасдам/творог/вода/цитрат калия] ★ 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из осьминога с креветками
Автор Oksana
168.3
19.7
8.2
2.5
13
1 0
Шарлотка медовая
Автор Еленка
225.3
7.3
8.7
28.8
0
2 0
Молоки лососевых малосольные
Автор Ольга Доможирова
155.3
20.8
7.1
4.3
16
1 0
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-04
Калорийность: 1346 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-03
Калорийность: 1370 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна Сысуева
2025-10-06
Калорийность: 1444 кКал
Витамины и минералы: 95%
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 101
Страна дождей
01-10-2025
Вместе или по отдельности?
Очень серьёзный вопрос у меня к вам. Я как-то пыта...
5 70
Ann
04-10-2025
Без кофеина:
Кэроб Цикорий Орзо (ячменный `кофе` ) Желудевый `...
12 62