Войти

Рецепт Соба с фаршем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба с фаршем и овощами

Говядина 1 кат. 700 г
Соба 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Морковь 160 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Помидор (томат), грунтовый 235 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с фаршем и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.8% 809 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.8% 918 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.8% 1296 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 11.5% 545 г
бета Каротин 0.99 мг 5 мг 19.8% 12.4% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Витамин В4, холин 23.3 мг 500 мг 4.7% 2.9% 2146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 4.758 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8407 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 16.9% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 5.8% 1084 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2336 г
Витамин Н, биотин 1.114 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4488 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7238 мг 20 мг 13.6% 8.5% 734 г
Ниацин 1.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.77 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1647 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10753 г
Кремний, Si 2.404 мг 30 мг 8% 5% 1248 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3265 г
Натрий, Na 194.38 мг 1300 мг 15% 9.4% 669 г
Сера, S 74.61 мг 1000 мг 7.5% 4.7% 1340 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 5.2% 1212 г
Хлор, Cl 294.45 мг 2300 мг 12.8% 8% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 7.09 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1773 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 19.6% 321 г
Литий, Li 3.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Медь, Cu 78.72 мкг 1000 мкг 7.9% 5% 1270 г
Молибден, Mo 6.678 мкг 70 мкг 9.5% 6% 1048 г
Никель, Ni 4.46 мкг ~
Олово, Sn 23.55 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 52.52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7616 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1429 г
Цинк, Zn 1.0756 мг 12 мг 9% 5.6% 1116 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.681 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.317 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г min 16.8 г 15% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соба с фаршем и овощами составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ

Соба с фаршем и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B12 - 27 %, витамином PP - 13,6 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Соба с фаршем и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соба с фаршем и овощами, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба с фаршем и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Элина
2025-10-08
Калорийность: 1397 кКал
Витамины и минералы: 97%
Tanya Makronetta
2025-10-03
Калорийность: 1370 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Салат из лосося и булгура
Автор Oksana
146.6
8.3
9.2
6.1
4
0 0
Салат свекольно-гранатовый
Автор Ilana
124.7
1.7
6.4
14.3
6
4 2
Пицца, тесто из кабачка
Автор Евгения
152.6
12.4
6.6
10.4
8
5 4
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Как насчёт мини марафончика?
Начиная с 18 августа по 30 сентября, скидываем кто...
16 289
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 107
Ann
04-10-2025
Без кофеина:
Кэроб Цикорий Орзо (ячменный `кофе` ) Желудевый `...
14 73