Рецепт Белковый хлеб батон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Белковый хлеб батон
| Яичный белок куриный (Запекание) | 7 С1 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Миндаль | 80 г |
| кокосовая мука | 8 г |
| Альбумин | 8 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Вкусный хлеб похожи на традиционный
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Белковый хлеб батон".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.9 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 7.9% | 447 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 13.3% | 267 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.4% | 800 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.678 мг | 1.8 мг | 37.7% | 13.3% | 265 г |
| Витамин В4, холин | 44.71 мг | 500 мг | 8.9% | 3.1% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.859 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.359 мг | 15 мг | 49.1% | 17.4% | 204 г |
| Витамин Н, биотин | 22.116 мкг | 50 мкг | 44.2% | 15.6% | 226 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9766 мг | 20 мг | 19.9% | 7% | 503 г |
| Ниацин | 1.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.42 мг | 2500 мг | 18.7% | 6.6% | 535 г |
| Кальций, Ca | 145.47 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.1% | 687 г |
| Кремний, Si | 14.815 мг | 30 мг | 49.4% | 17.5% | 202 г |
| Магний, Mg | 77.68 мг | 400 мг | 19.4% | 6.9% | 515 г |
| Натрий, Na | 439.04 мг | 1300 мг | 33.8% | 11.9% | 296 г |
| Сера, S | 194.49 мг | 1000 мг | 19.4% | 6.9% | 514 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 10.6% | 333 г |
| Хлор, Cl | 587.48 мг | 2300 мг | 25.5% | 9% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 3% | 1183 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 4.533 мкг | 10 мкг | 45.3% | 16% | 221 г |
| Литий, Li | 6.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5867 мг | 2 мг | 29.3% | 10.4% | 341 г |
| Медь, Cu | 90.82 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.2% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 17.348 мкг | 70 мкг | 24.8% | 8.8% | 404 г |
| Никель, Ni | 35.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.958 мкг | 55 мкг | 29% | 10.3% | 345 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14744 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.8388 мг | 12 мг | 7% | 2.5% | 1431 г |
| Цирконий, Zr | 10.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.624 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.1% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.463 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.365 г | min 16.8 г | 73.6% | 26% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый хлеб батон составляет 282,9 кКал.
- Порция = 45 гр (127.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 282.9 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 21 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 48.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ХЛЕБ БАТОН
Белковый хлеб батон богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 37,7 %, витамином E - 49,1 %, витамином H - 44,2 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 18,7 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 49,4 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 30,1 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 45,3 %, марганцем - 29,3 %, молибденом - 24,8 %, селеном - 29 %
Чем полезен Белковый хлеб батон
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салямчики со вкусом сальчичон МЯСО ТАК МЯСО
- Mi Abc со вкусом куриного шашлыка
- Салат греческий с брынзой
- Кисломол.продукт обезж.
- Милк Шейк
- Икра из кабачков Global Village
- Котлеты свиные
- Чиабатта тёмная
- Чикен ролл
- Шампиньоны резаные Global Village
- Опята грибы Global Village
- горох шлифованный колотый
- Закуска Венгерская Global Village
- Сом жареный
- Творог 5% Томское молоко
- Сырок глазированный с ванилью СУФЛЕ в бельгийском шоколаде
- Напиток витаминизированный Oxy Balance со вкусом ананас земляника
- Суфле из свиной печени СВЧ
- Горячая кружка куриная с сухариками Магги Maggi
- Котлета свин окорок (копия)
- Кекс из клетчатки с бананом
- хлеб елисейский
- Kinder Delice
- Суп сырный с сухариками Чашка супа Кнорр
- Салат с тунцом и греческим йогуртом
- orzax proceive F
- Рис жареный
- Кола Evervess
- Ветчина сыр додо
- Мини-чиабаты Кулинариум
- Два шоколада 0 калорий
- Банановые Панкейки Red Box, фисташка и белый шоколад
- Коллаген
- Картофельное пюре
- Кабачковые блины
- Железо
- Вареные макарошки
- Булка Varto для бургера с кунжутом
- Сендвич ролл с лососем
- Витамин В9 (фолиевая кислота) 1000 мкг
- Витамин Д3
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Котлеты куриные
- Сыр эдем
- Шоколадные вафли с инжиром
- Трубочка со сгущенкой
- Пицца Beyond
- Батончик «Nut&Go» с арахисом и клюквой
- Салянка (суп)
- Соус грибной с курицей
- Витамин Д 15 мкг
- Паста с курицей и овощами
- Сладкий пирог с абрикосом и грушей
- Картофель тушеный со свининой
- Печенье на амаранте (без сахара, лактозы и глютена)
- Булочка крем-чиз с корицей
- Тесто слоёное
- Сырная лепешка кето
- Котлеты из свинины
- Майо
- Сосиски в тесте
- Салат Яркий
- Творожные рулетики
- Сырники на белках
- Зефир Лакомка
- Parmesan wedge
- Капучино Ирландский Виски
- Банановый десерт
- Тёмный шоколад Яшкино 52%
- Хлопья кукурузные без сахара Любятово.
- Паста Болоньезе
- Liposomal Magnesium + Vitamin B6
- Svezha сыр творожный сливочный воздушный
- Суп грибной
- Каша пшённо-гречневая (90 + 120)
- Минтай сыр лук
- Блины с творогом
- ОМЛЕТ М
- Крем для торта Dr. Oetker со вкусом ванили
- мороженое карамельное lidl
- Маки с угрем секай
- Скимо с карамелью
- Гороховый суп
- Incured bresaola
- Творожная запеканка М
- Суперотрубной
- Шоколадный крем
- Спаржа Иволга
- Салат с курин.грудкой и кукурузой
- Запеканка творожная с бананом
- Горчица дижонская
- Мимоза
- Творог Пискаревский
- Шарлотка
- Грибы
- Подлив с фаршем
- Заправка для оливье
- Зеленые блинчики с лососем и гуакамоле 230 г
- Корнишон запеченый с медом
- Салат из Пекинской капусты
Метки: Как приготовить Белковый хлеб батон, калорийность 282,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый хлеб батон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
