Рецепт Мидии креветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии креветки

Мидии 250 г
Креветки 250 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Базилик, свежий 5 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 16.4% 567 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 6.6% 1417 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2075 г
бета Криптоксантин 0.391 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.1% 2250 г
Витамин В4, холин 32.32 мг 500 мг 6.5% 6% 1547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.9% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 21.412 мкг 400 мкг 5.4% 5% 1868 г
Витамин В12, кобаламин 5.102 мкг 3 мкг 170.1% 158.2% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 6.1% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 9.2% 1013 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9328 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.8903 мг 20 мг 9.5% 8.8% 1058 г
Ниацин 0.906 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.48 мг 2500 мг 9.5% 8.8% 1048 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3978 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2078 г
Натрий, Na 125.12 мг 1300 мг 9.6% 8.9% 1039 г
Сера, S 55.23 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1811 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 11.3% 817 г
Хлор, Cl 27.62 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 8.6% 1084 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14019 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 27.7% 336 г
Марганец, Mn 1.4791 мг 2 мг 74% 68.8% 135 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 9.1% 1020 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 4.7% 1960 г
Селен, Se 19.681 мкг 55 мкг 35.8% 33.3% 279 г
Цинк, Zn 0.8181 мг 12 мг 6.8% 6.3% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.224 г от 0.9 до 3.7 г 24.9% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.378 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.432 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.698 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мидии креветки составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ КРЕВЕТКИ

Мидии креветки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 170,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 74 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Мидии креветки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии креветки, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии креветки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги