Рецепт ЗОЖигай Завтраки Пастрами из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗОЖигай Завтраки Пастрами из индейки

Грудка Индейки	1000 г
Соль	8 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Розмарин, сушеный	3 г
Тимьян, сушеный	3 г
Чеснок, порошок	4 г

Способ приготовления

Грудку индейки промыть и обсушить полотенцем, затем в миске смешать все специи и соль. Натереть индейку специями и оставить мариноваться, завернув в пергаментную бумагу на 1-2 ч. После маринования разогреть духовку до 180 °С, запекать в течение 40 мин без пергаментной бумаги на противне (пергамент можно открыть и оставить в качестве подложки). Если есть температурный щуп, запекать до 70 °С внутренней температуры. После запекания завернуть индейку в пергамент и дать остыть до комнатной температуры, только после полного остывания пастрами можно нарезать. Хранить в пергаментной бумаге, плотно завернув и оставив на тарелке в холодильнике, использовать в качестве колбасы. Срок хранения — до 10 дн.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗОЖигай Завтраки Пастрами из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.1 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1649 г
Белки	19.7 г	76 г	25.9%	25.4%	386 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7%	1400 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.2%	43800 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2%	5000 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3.2%	3055 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.9 мкг	900 мкг	0.7%	0.7%	15254 г
альфа Каротин	1.198 мкг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8475 г
бета Криптоксантин	12.264 мкг	~
Ликопин	0.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.925 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.006 мг	1.8 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин В4, холин	0.53 мг	500 мг	0.1%	0.1%	94340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.9%	11111 г
Витамин В9, фолаты	2.033 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	19675 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.4%	27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.084 мг	15 мг	0.6%	0.6%	17857 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	4.7%	2105 г
Витамин РР, НЭ	0.0436 мг	20 мг	0.2%	0.2%	45872 г
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	18.21 мг	2500 мг	0.7%	0.7%	13729 г
Кальций, Ca	11.35 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	8811 г
Магний, Mg	2.44 мг	400 мг	0.6%	0.6%	16393 г
Натрий, Na	0.73 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	178082 г
Сера, S	1.64 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	60976 г
Фосфор, P	3.5 мг	800 мг	0.4%	0.4%	22857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.54 мг	18 мг	3%	2.9%	3333 г
Марганец, Mn	0.0729 мг	2 мг	3.6%	3.5%	2743 г
Медь, Cu	11.51 мкг	1000 мкг	1.2%	1.2%	8688 г
Селен, Se	0.147 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	37415 г
Фтор, F	0.1 мкг	4000 мкг			4000000 г
Цинк, Zn	0.0512 мг	12 мг	0.4%	0.4%	23438 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.022 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.291 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.039 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.016 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.029 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность ЗОЖигай Завтраки Пастрами из индейки составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.1 кКал	-%
	Белки	19.7 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЗОЖигай Завтраки Пастрами из индейки, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗОЖигай Завтраки Пастрами из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пицца, тесто из кабачка

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе