Рецепт Огурцы с горчицей №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы с горчицей №1

Огурец парниковый 2000 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Уксус столовый 9% 100 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Горчичный порошок 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Чеснок 40 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Укроп 1000₽ за кг только летом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы с горчицей №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.9% 1302 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.3% 3318 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.8% 7627 г
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6849 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2% 7200 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.71 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10782 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 11.4% 1257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.956 мг 15 мг 13% 18.5% 767 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.746 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6702 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 17.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.3653 мг 20 мг 1.8% 2.6% 5475 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.53 мг 2500 мг 7.2% 10.2% 1393 г
Кальций, Ca 29.05 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3442 г
Кремний, Si 43.683 мг 30 мг 145.6% 206.8% 69 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 6.1% 2315 г
Натрий, Na 564.76 мг 1300 мг 43.4% 61.6% 230 г
Сера, S 9.63 мг 1000 мг 1% 1.4% 10384 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 6.3% 2254 г
Хлор, Cl 881.41 мг 2300 мг 38.3% 54.4% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.5 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 6.8% 2095 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 17.5% 814 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 8.8% 1616 г
Медь, Cu 44.33 мкг 1000 мкг 4.4% 6.3% 2256 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 5.8% 2458 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.526 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10456 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 1.52 мкг 4000 мкг 263158 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 6.5% 2165 г
Цинк, Zn 0.2038 мг 12 мг 1.7% 2.4% 5888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.49 г от 4.7 до 16.8 г 53% 75.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.189 мг ~
бета Ситостерол 8.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.509 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.677 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.462 г ~

Энергетическая ценность Огурцы с горчицей №1 составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ №1

Огурцы с горчицей №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 145,6 %, хлором - 38,3 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Огурцы с горчицей №1

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы с горчицей №1, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы с горчицей №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы