Рецепт Котлетки из красной чечевицы Govinda’s. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки из красной чечевицы Govinda’s

Красная чечевица 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 500 г
Петрушка свежая (Запекание) 100 г
Нутовая мука 300 г
Подсолнечное масло 200 г
Куркума, молотая 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из красной чечевицы Govinda’s".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.8 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.5% 927 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.3% 444 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4% 1043 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 9.7% 426 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 573.8 мкг 900 мкг 63.8% 26.4% 157 г
бета Каротин 3.445 мг 5 мг 68.9% 28.5% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 79.405 мкг 400 мкг 19.9% 8.2% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 4.3% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.323 мг 15 мг 35.5% 14.7% 282 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27624 г
Витамин К, филлохинон 104.8 мкг 120 мкг 87.3% 36.1% 115 г
Витамин РР, НЭ 0.8308 мг 20 мг 4.2% 1.7% 2407 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.49 мг 2500 мг 12.6% 5.2% 795 г
Кальций, Ca 42.55 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2350 г
Кремний, Si 20.432 мг 30 мг 68.1% 28.2% 147 г
Магний, Mg 47.09 мг 400 мг 11.8% 4.9% 849 г
Натрий, Na 21.76 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5974 г
Сера, S 50.18 мг 1000 мг 5% 2.1% 1993 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 4.2% 978 г
Хлор, Cl 34.62 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.2 мкг ~
Бор, B 104.7 мкг ~
Ванадий, V 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 3.6% 1164 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Кобальт, Co 1.459 мкг 10 мкг 14.6% 6% 685 г
Литий, Li 2.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.4822 мг 2 мг 24.1% 10% 415 г
Медь, Cu 208.87 мкг 1000 мкг 20.9% 8.6% 479 г
Молибден, Mo 8.12 мкг 70 мкг 11.6% 4.8% 862 г
Никель, Ni 5.789 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 1.524 мкг 55 мкг 2.8% 1.2% 3609 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 44.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9015 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2165 г
Цинк, Zn 0.7609 мг 12 мг 6.3% 2.6% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.243 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.569 мг ~
бета Ситостерол 23.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.419 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.806 г от 11.2 до 20.6 г 69.7% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из красной чечевицы Govinda’s составляет 241,8 кКал.

  • Порция = 148 гр (357.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ GOVINDA’S

Котлетки из красной чечевицы Govinda’s богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,8 %, бэта-каротином - 68,9 %, витамином B9 - 19,9 %, витамином E - 35,5 %, витамином K - 87,3 %, калием - 12,6 %, кремнием - 68,1 %, магнием - 11,8 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 24,1 %, медью - 20,9 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Котлетки из красной чечевицы Govinda’s

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки из красной чечевицы Govinda’s, калорийность 241,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки из красной чечевицы Govinda’s, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги