Рецепт Торт «Стройный граф» Обл М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт «Стройный граф» Обл М

Белок Яичный	190 г
Лимонный сок [Соки и компоты]	6 г
Эритрит	60 г
Пребиосвит	16 г
Кукурузный крахмал	12 г
Вода	30 г
Желатин	5 г
Рикотта	475 г
Сухое Обезжиренное Молоко	70 г
Эритрит	16 г
Лимонный сок [Соки и компоты]	6 г
Соль морская [Сырье и приправы]	1 г
Ванилин	2 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное	40 г
Эритрит	25 г
Вода	70 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия]	6 г
Ванилин	6 г

Способ приготовления

**Ингредиенты** Белки (СО 5 шт) 190 грамм - Лимонный сок 6 грамм - Эритрит 60 грамм - Пребиосвит 16 грамм - Кукурузный крахмал 12 грамм - Ингредиенты для крема: - Вода 30 грамм - Желатин 5 грамм - Рикотта 475 грамм - Сухое (обезжиренное) молоко 70 грамм - Подсластитель 16 грамм - Лимонный сок 6 грамм - Соль 1 грамм - Натуральный экстракт ванили 2 грамм **Для шоколадной глазури:** - молоко жирностью 0% — 40 мл; - какао обезжиренное – 10 г; - подсластитель эритрит – 25 г; - вода – 70 мл; - мука – 6 г; - ванилин – 1 щепотка; **Приготовление** **Безе** Подсластитель измельчить в кофемолке, белки взбить добавить лимонный сок и подсластитель, взбить до твердых пиков , поместить в пакет или кондитерский мешок, формировать безе и выпекать при температуре 100-130 гр 60 мин **Приготовление** **крема** Рикотту, эритрит, лимонный сок и соль смешать, взбить, В 30 гр воды развести желатин согласно инструкции, добавить разведенный желатин в смесь, следить за температурой, при необходимости подогреть смесь до 40 гр и соединить с желатином, на некоторое время для застывания и загустения отправить крем в холодильник **Приготовление глазури:** Соединить сыпучие компоненты и залить их молоком. Размешать до однородности и нагреть в микроволновке около 1 минуты (в зависимости от мощности прибора).Густоту регулировать кипяченой водой. Напротив, если шоколадная глазурь получилась жидковата, добавить дополнительно муку **Формировать торт** Безе выложить слоями, сверху- крем, далее слой безе, чередовать с кремом, выложить конус.Сверху полить шоколадным низкокалорийным соусом или глазурью, выставить на холод

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт «Стройный граф» Обл М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.2 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1556 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	10.5%	874 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	8.1%	1143 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3%	3174 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Вода	58.4 г	2273 г	2.6%	2.4%	3892 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.005 мг	1.8 мг	0.3%	0.3%	36000 г
Витамин В4, холин	0.38 мг	500 мг	0.1%	0.1%	131579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.174 мкг	400 мкг			229885 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Н, биотин	0.124 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	40323 г
Витамин РР, НЭ	0.0309 мг	20 мг	0.2%	0.2%	64725 г
Ниацин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	5.64 мг	2500 мг	0.2%	0.2%	44326 г
Кальций, Ca	4.63 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	21598 г
Магний, Mg	0.54 мг	400 мг	0.1%	0.1%	74074 г
Натрий, Na	1.93 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	67358 г
Сера, S	1.16 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	86207 г
Фосфор, P	3.5 мг	800 мг	0.4%	0.4%	22857 г
Хлор, Cl	3.86 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	59585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.9 мкг	~
Железо, Fe	0.004 мг	18 мг			450000 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	42857 г
Кобальт, Co	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	28571 г
Марганец, Mn	0.0002 мг	2 мг			1000000 г
Медь, Cu	0.46 мкг	1000 мкг			217391 г
Молибден, Mo	0.193 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	36269 г
Олово, Sn	0.58 мкг	~
Селен, Se	0.039 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	141026 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Фтор, F	0.78 мкг	4000 мкг			512821 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Цинк, Zn	0.0154 мг	12 мг	0.1%	0.1%	77922 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.003 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.039 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.017 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Торт «Стройный граф» Обл М составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.2 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	58.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт «Стройный граф» Обл М, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт «Стройный граф» Обл М, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье овсяно-ячмены без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Сысуева

2025-10-06

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе