Рецепт Голубцы из свинины с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы из свинины с рисом

Фарш свиной, 21% жира	1000 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	250 г
Капуста отварная по 1-210	500 г
Лук желтый, пассерованный	150 г
Сок томатный	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из свинины с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.7 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1016 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	7.4%	817 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	12.4%	487 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.5%	4056 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.4%	2500 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	1.9%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.3 мкг	900 мкг	1%	0.6%	9677 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В1, тиамин	0.384 мг	1.5 мг	25.6%	15.4%	391 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	4.5%	1343 г
Витамин В4, холин	5.83 мг	500 мг	1.2%	0.7%	8576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	5.5%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.265 мг	2 мг	13.3%	8%	755 г
Витамин В9, фолаты	11.275 мкг	400 мкг	2.8%	1.7%	3548 г
Витамин В12, кобаламин	0.35 мкг	3 мкг	11.7%	7.1%	857 г
Витамин C, аскорбиновая	7.99 мг	90 мг	8.9%	5.4%	1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.141 мг	15 мг	0.9%	0.5%	10638 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.423 мг	~
дельта Токоферол	0.118 мг	~
Витамин К, филлохинон	28.8 мкг	120 мкг	24%	14.5%	417 г
Витамин РР, НЭ	2.4568 мг	20 мг	12.3%	7.4%	814 г
Ниацин	0.195 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.85 мг	2500 мг	9.2%	5.6%	1092 г
Кальций, Ca	42.05 мг	1000 мг	4.2%	2.5%	2378 г
Магний, Mg	16.73 мг	400 мг	4.2%	2.5%	2391 г
Натрий, Na	130.6 мг	1300 мг	10%	6%	995 г
Сера, S	93.15 мг	1000 мг	9.3%	5.6%	1074 г
Фосфор, P	105.9 мг	800 мг	13.2%	8%	755 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.74 мг	18 мг	4.1%	2.5%	2432 г
Марганец, Mn	0.1229 мг	2 мг	6.1%	3.7%	1627 г
Медь, Cu	51.65 мкг	1000 мкг	5.2%	3.1%	1936 г
Рубидий, Rb	23 мкг	~
Селен, Se	13.433 мкг	55 мкг	24.4%	14.7%	409 г
Фтор, F	0.25 мкг	4000 мкг			1600000 г
Цинк, Zn	1.227 мг	12 мг	10.2%	6.2%	978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.565 г	~
Валин	0.484 г	~
Гистидин*	0.349 г	~
Изолейцин	0.415 г	~
Лейцин	0.713 г	~
Лизин	0.78 г	~
Метионин	0.233 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.404 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.361 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.52 г	~
Аспарагиновая кислота	0.842 г	~
Глицин	0.423 г	~
Глутаминовая кислота	1.446 г	~
Пролин	0.359 г	~
Серин	0.372 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.09 г	от 0.9 до 3.7 г	10%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.246 г	от 4.7 до 16.8 г	26.5%	16%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.055 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.47 г	~
18:0 Стеариновая	1.305 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.895 г	min 16.8 г	29.1%	17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.325 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.423 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.375 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.204 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Голубцы из свинины с рисом составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.7 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ СВИНИНЫ С РИСОМ

Голубцы из свинины с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,6 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином K - 24 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 13,2 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Голубцы из свинины с рисом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы из свинины с рисом, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы из свинины с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Фаршированные шампиньоны

Автор Олег Приказчиков

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе