Рецепт Суп горох с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп горох с фрикадельками

Горох, зерно цельное	170 г
Вода водопроводная, городская	1000 г
Лук репчатый	120 г
Морковь	130 г
Говядина 1 кат.	350 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Лавровый лист	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп горох с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2054 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	9.3%	1310 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8.3%	1474 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.3%	3650 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.1%	1333 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	4.4%	2779 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.6 мкг	900 мкг	17.2%	21%	582 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.905 мг	5 мг	18.1%	22.1%	552 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.765 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	7.9%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3.5%	3462 г
Витамин В4, холин	34.1 мг	500 мг	6.8%	8.3%	1466 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	8.3%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	7.3%	1667 г
Витамин В9, фолаты	4.925 мкг	400 мкг	1.2%	1.5%	8122 г
Витамин В12, кобаламин	0.511 мкг	3 мкг	17%	20.7%	587 г
Витамин C, аскорбиновая	1.68 мг	90 мг	1.9%	2.3%	5357 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.205 мг	15 мг	1.4%	1.7%	7317 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	2.518 мкг	50 мкг	5%	6.1%	1986 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.7%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.3602 мг	20 мг	11.8%	14.4%	847 г
Ниацин	1.223 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.47 мг	2500 мг	7.2%	8.8%	1393 г
Кальций, Ca	22.99 мг	1000 мг	2.3%	2.8%	4350 г
Кремний, Si	10.093 мг	30 мг	33.6%	41%	297 г
Магний, Mg	19.76 мг	400 мг	4.9%	6%	2024 г
Натрий, Na	128.44 мг	1300 мг	9.9%	12.1%	1012 г
Сера, S	69.18 мг	1000 мг	6.9%	8.4%	1446 г
Фосфор, P	77.6 мг	800 мг	9.7%	11.8%	1031 г
Хлор, Cl	198.81 мг	2300 мг	8.6%	10.5%	1157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	163.7 мкг	~
Бор, B	92.1 мкг	~
Ванадий, V	21.59 мкг	~
Железо, Fe	1.392 мг	18 мг	7.7%	9.4%	1293 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	2.1%	6048 г
Кобальт, Co	3.17 мкг	10 мкг	31.7%	38.7%	315 г
Литий, Li	0.449 мкг	~
Марганец, Mn	0.2471 мг	2 мг	12.4%	15.1%	809 г
Медь, Cu	128.53 мкг	1000 мкг	12.9%	15.7%	778 г
Молибден, Mo	12.095 мкг	70 мкг	17.3%	21.1%	579 г
Никель, Ni	25.901 мкг	~
Олово, Sn	16.42 мкг	~
Рубидий, Rb	33.8 мкг	~
Селен, Se	1.325 мкг	55 мкг	2.4%	2.9%	4151 г
Стронций, Sr	8.72 мкг	~
Титан, Ti	17.28 мкг	~
Фтор, F	67.06 мкг	4000 мкг	1.7%	2.1%	5965 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	7.2%	1701 г
Цинк, Zn	1.0426 мг	12 мг	8.7%	10.6%	1151 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.308 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.305 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.468 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.243 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.456 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.31 г	~
Аспарагиновая кислота	0.578 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.281 г	~
Глутаминовая кислота	0.941 г	~
Пролин	0.205 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.187 г	от 4.7 до 16.8 г	4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.155 мг	~
бета Ситостерол	4.773 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.728 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.021 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.152 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.982 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.446 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.647 г	min 16.8 г	9.8%	12%
14:1 Миристолеиновая	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.195 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.396 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.228 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.173 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Суп горох с фрикадельками составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп горох с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B12 - 17 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 33,6 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 12,4 %, медью - 12,9 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Суп горох с фрикадельками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп горох с фрикадельками, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп горох с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с кабачком и рисом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-10-12

Калорийность: 1367 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2025-10-12

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе