Рецепт Свекольный салат с рукколой и фетой под соусом Песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат с рукколой и фетой под соусом Песто

Свекла отварная по 1-76	90 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный	2 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с рукколой и фетой под соусом Песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.2 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2210 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6.7%	1949 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6.3%	2074 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	5.2%	2489 г
Углеводы (общие)	11.5 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	17.7%	741 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.6%	2841 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.9 мкг	900 мкг	2.3%	3%	4306 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.9%	15152 г
бета Криптоксантин	0.314 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.353 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	5.1%	2571 г
Витамин В4, холин	7.38 мг	500 мг	1.5%	2%	6775 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	5%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	4.6%	2899 г
Витамин В9, фолаты	72.647 мкг	400 мкг	18.2%	23.9%	551 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	6.4%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	7.95 мг	90 мг	8.8%	11.5%	1132 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	2.2%	5769 г
гамма Токоферол	0.137 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.225 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	22222 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	3.7%	3636 г
Витамин РР, НЭ	0.9416 мг	20 мг	4.7%	6.2%	2124 г
Ниацин	0.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.06 мг	2500 мг	12.9%	16.9%	776 г
Кальций, Ca	107.47 мг	1000 мг	10.7%	14%	930 г
Магний, Mg	26.22 мг	400 мг	6.6%	8.7%	1526 г
Натрий, Na	172.71 мг	1300 мг	13.3%	17.5%	753 г
Сера, S	38.42 мг	1000 мг	3.8%	5%	2603 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	14.3%	918 г
Хлор, Cl	181.37 мг	2300 мг	7.9%	10.4%	1268 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.58 мг	18 мг	8.8%	11.5%	1139 г
Марганец, Mn	0.3089 мг	2 мг	15.4%	20.2%	647 г
Медь, Cu	71.76 мкг	1000 мкг	7.2%	9.4%	1394 г
Селен, Se	2.029 мкг	55 мкг	3.7%	4.9%	2711 г
Цинк, Zn	0.6976 мг	12 мг	5.8%	7.6%	1720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.7 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.772 г	~
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.127 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.043 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.946 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.196 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.197 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.369 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.924 г	min 16.8 г	5.5%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.42 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.418 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.193 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.094 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свекольный салат с рукколой и фетой под соусом Песто составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.2 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С РУККОЛОЙ И ФЕТОЙ ПОД СОУСОМ ПЕСТО

Свекольный салат с рукколой и фетой под соусом Песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,2 %, калием - 12,9 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен Свекольный салат с рукколой и фетой под соусом Песто

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольный салат с рукколой и фетой под соусом Песто, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат с рукколой и фетой под соусом Песто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Мила Равно

2025-12-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-12-06

Калорийность: 1516 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе