Рецепт Паста с лососем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с лососем в духовке

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 490 г
Шпинат (Запекание) 100 г
Творожный сыр безлактозный 258 г
Оливковое масло 32 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 1174 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 608 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с лососем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.6% 905 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8% 848 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4% 1711 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 4.2% 1627 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2049 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Витамин В4, холин 21.67 мг 500 мг 4.3% 2.9% 2307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 16.871 мкг 400 мкг 4.2% 2.9% 2371 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 17% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2786 г
Витамин D, кальциферол 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 17.3% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 5.2% 1299 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 10.6% 645 г
Витамин РР, НЭ 3.513 мг 20 мг 17.6% 12% 569 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.33 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1300 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 1% 6906 г
Кремний, Si 2.636 мг 30 мг 8.8% 6% 1138 г
Магний, Mg 33.35 мг 400 мг 8.3% 5.7% 1199 г
Натрий, Na 77.65 мг 1300 мг 6% 4.1% 1674 г
Сера, S 77.43 мг 1000 мг 7.7% 5.2% 1291 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 10.3% 663 г
Хлор, Cl 101.71 мг 2300 мг 4.4% 3% 2261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 5.2% 1293 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 7.1% 964 г
Литий, Li 4.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.6638 мг 2 мг 33.2% 22.6% 301 г
Медь, Cu 132.21 мкг 1000 мкг 13.2% 9% 756 г
Молибден, Mo 1.459 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4798 г
Никель, Ni 2.129 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 21.859 мкг 55 мкг 39.7% 27% 252 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 4.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Цинк, Zn 0.7359 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1631 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.638 г от 0.9 до 3.7 г 70.9% 48.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.656 г от 4.7 до 16.8 г 14% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
бета Ситостерол 1.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.928 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.317 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.028 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.199 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.091 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.255 г ~

Энергетическая ценность Паста с лососем в духовке составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ЛОСОСЕМ В ДУХОВКЕ

Паста с лососем в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,9 %, витамином D - 25,4 %, витамином K - 15,5 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 15,1 %, марганцем - 33,2 %, медью - 13,2 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен Паста с лососем в духовке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с лососем в духовке, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с лососем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты