Рецепт Чечевица красная вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная вареная

Чечевица красная 105 г
Вода 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8% 1118 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7.8% 1153 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13% 690 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.7% 3304 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 10.3% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 69.097 мкг 400 мкг 17.3% 15.5% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин РР, НЭ 0.5064 мг 20 мг 2.5% 2.2% 3949 г
Макроэлементы
Калий, K 226.26 мг 2500 мг 9.1% 8.1% 1105 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5179 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1936 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43624 г
Сера, S 81.66 мг 1000 мг 8.2% 7.3% 1225 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 11.2% 803 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.504 мг 18 мг 13.9% 12.4% 719 г
Марганец, Mn 0.5823 мг 2 мг 29.1% 26% 343 г
Медь, Cu 441.75 мкг 1000 мкг 44.2% 39.5% 226 г
Молибден, Mo 1.084 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6458 г
Фтор, F 67.74 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5905 г
Цинк, Zn 1.2194 мг 12 мг 10.2% 9.1% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.129 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 19.306 мг ~
Кампестерол 2.032 мг ~
Стигмастерол 1.355 мг ~
бета Ситостерол 15.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.128 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Чечевица красная вареная составляет 111,8 кКал.

  • Порция = 50 гр (55.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ ВАРЕНАЯ

Чечевица красная вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B9 - 17,3 %, фосфором - 12,5 %, железом - 13,9 %, марганцем - 29,1 %, медью - 44,2 %

Чем полезен Чечевица красная вареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица красная вареная, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги