Рецепт Рыбный суп (уха) из трески и форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп (уха) из трески и форели

Форель радужная, разведенная на ферме	259 г
Треска (Варка)	596 г
Лук репчатый (Варка без слива)	62 г
Морковь (Варка без слива)	112 г
Картофель (Варка без слива)	382 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	40 г
Вода	2000 г
Приправа универсальная	5 г
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Лавровый лист	0.2 г
Перец душистый, молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп (уха) из трески и форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	33.5 ккал	1684 ккал	2%	6%	5027 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	17.6%	1689 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	3.9%	8000 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	3.3%	9522 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	6%	5000 г
Вода	91.5 г	2273 г	4%	11.9%	2484 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.2 мкг	900 мкг	8%	23.9%	1247 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	0.406 мг	5 мг	8.1%	24.2%	1232 г
бета Криптоксантин	0.358 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.596 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	6.9%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	4.2%	6923 г
Витамин В4, холин	17.54 мг	500 мг	3.5%	10.4%	2851 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	12.5%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	12.2%	2469 г
Витамин В9, фолаты	2.265 мкг	400 мкг	0.6%	1.8%	17660 г
Витамин В12, кобаламин	0.6 мкг	3 мкг	20%	59.7%	500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	5.4%	5696 г
Витамин D, кальциферол	1.33 мкг	10 мкг	13.3%	39.7%	752 г
Витамин D3, холекальциферол	1.248 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.372 мг	15 мг	2.5%	7.5%	4032 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.705 мкг	50 мкг	3.4%	10.1%	2933 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	2.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.4023 мг	20 мг	7%	20.9%	1426 г
Ниацин	0.457 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.48 мг	2500 мг	5.8%	17.3%	1718 г
Кальций, Ca	13.43 мг	1000 мг	1.3%	3.9%	7446 г
Кремний, Si	4.101 мг	30 мг	13.7%	40.9%	732 г
Магний, Mg	10.76 мг	400 мг	2.7%	8.1%	3717 г
Натрий, Na	135.99 мг	1300 мг	10.5%	31.3%	956 г
Сера, S	55.1 мг	1000 мг	5.5%	16.4%	1815 г
Фосфор, P	54.3 мг	800 мг	6.8%	20.3%	1473 г
Хлор, Cl	216.76 мг	2300 мг	9.4%	28.1%	1061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.1 мкг	~
Бор, B	15.2 мкг	~
Ванадий, V	12.41 мкг	~
Железо, Fe	0.272 мг	18 мг	1.5%	4.5%	6618 г
Йод, I	13.2 мкг	150 мкг	8.8%	26.3%	1136 г
Кобальт, Co	4.578 мкг	10 мкг	45.8%	136.7%	218 г
Литий, Li	5.695 мкг	~
Марганец, Mn	0.0432 мг	2 мг	2.2%	6.6%	4630 г
Медь, Cu	49.46 мкг	1000 мкг	4.9%	14.6%	2022 г
Молибден, Mo	2.662 мкг	70 мкг	3.8%	11.3%	2630 г
Никель, Ni	1.319 мкг	~
Рубидий, Rb	41.7 мкг	~
Селен, Se	5.256 мкг	55 мкг	9.6%	28.7%	1046 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Фтор, F	120.03 мкг	4000 мкг	3%	9%	3333 г
Хром, Cr	5.19 мкг	50 мкг	10.4%	31%	963 г
Цинк, Zn	0.2579 мг	12 мг	2.1%	6.3%	4653 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.665 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.222 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аланин	0.276 г	~
Аспарагиновая кислота	0.495 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	0.728 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.108 г	от 0.9 до 3.7 г	12%	35.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.066 г	от 4.7 до 16.8 г	1.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.159 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.143 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.097 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.189 г	min 16.8 г	1.1%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.137 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.107 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.162 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.052 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.037 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.028 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.059 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рыбный суп (уха) из трески и форели составляет 33,5 кКал.

Порция = 471 гр (157.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	33.5 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	91.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП (УХА) ИЗ ТРЕСКИ И ФОРЕЛИ

Рыбный суп (уха) из трески и форели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20 %, витамином D - 13,3 %, кремнием - 13,7 %, кобальтом - 45,8 %

Чем полезен Рыбный суп (уха) из трески и форели

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный суп (уха) из трески и форели, калорийность 33,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп (уха) из трески и форели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат свекольно-гранатовый

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Элина

2025-10-06

Калорийность: 1527 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе