Рецепт Блин Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин Кабачок

Кабачок (Жарка) 100 г
Яйцо куриное 3 С1
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.7% 1169 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.2% 824 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2810 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 19.6% 515 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.8% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 12.8% 786 г
Витамин В4, холин 122.78 мг 500 мг 24.6% 24.8% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 14.4% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.644 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4627 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 8.2% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 10.06 мг 90 мг 11.2% 11.3% 895 г
Витамин D, кальциферол 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 10.7% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2757 г
Витамин Н, биотин 9.961 мкг 50 мкг 19.9% 20.1% 502 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.0888 мг 20 мг 10.4% 10.5% 957 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.48 мг 2500 мг 8.9% 9% 1119 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2699 г
Кремний, Si 10.406 мг 30 мг 34.7% 35% 288 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 3.7% 2734 г
Натрий, Na 306.37 мг 1300 мг 23.6% 23.8% 424 г
Сера, S 87.45 мг 1000 мг 8.7% 8.8% 1144 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 12.9% 783 г
Хлор, Cl 464 мг 2300 мг 20.2% 20.4% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 8.9% 1136 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 6.8% 1500 г
Кобальт, Co 6.959 мкг 10 мкг 69.6% 70.2% 144 г
Литий, Li 9.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2188 г
Медь, Cu 88.24 мкг 1000 мкг 8.8% 8.9% 1133 г
Молибден, Mo 6.427 мкг 70 мкг 9.2% 9.3% 1089 г
Никель, Ni 4.375 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 14.587 мкг 55 мкг 26.5% 26.7% 377 г
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11998 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 7.5% 1355 г
Цинк, Zn 0.6605 мг 12 мг 5.5% 5.5% 1817 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.885 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.281 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.748 г min 16.8 г 16.4% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Блин Кабачок составляет 99,2 кКал.

  • Порция = 320 гр (317.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН КАБАЧОК

Блин Кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 11,2 %, витамином H - 19,9 %, кремнием - 34,7 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 69,6 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Блин Кабачок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин Кабачок, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин Кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы