Войти

Рецепт Щука с луком в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука с луком в сметанном соусе

Щука (Тушение) 260 г
Лук репчатый (Тушение) 86 г
Йогурт «греческий» 2% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука с луком в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 24.8% 484 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2896 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12500 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.7% 1782 г
Витамин В4, холин 49.14 мг 500 мг 9.8% 11.7% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 12.9% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 9.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 5.712 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7003 г
Витамин В12, кобаламин 1.514 мкг 3 мкг 50.5% 60.5% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 2.5% 4762 г
Витамин D, кальциферол 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 21.9% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 4.6% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21459 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7858 мг 20 мг 23.9% 28.6% 418 г
Ниацин 2.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.26 мг 2500 мг 9.3% 11.1% 1072 г
Кальций, Ca 39.2 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2551 г
Кремний, Si 1.225 мг 30 мг 4.1% 4.9% 2449 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 9.1% 1324 г
Натрий, Na 28.34 мг 1300 мг 2.2% 2.6% 4587 г
Сера, S 175.77 мг 1000 мг 17.6% 21.1% 569 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 26.1% 460 г
Хлор, Cl 47.37 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 4.8% 2514 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6849 г
Кобальт, Co 16.172 мкг 10 мкг 161.7% 193.7% 62 г
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2132 г
Медь, Cu 106.02 мкг 1000 мкг 10.6% 12.7% 943 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 5.1% 2337 г
Никель, Ni 5.227 мкг ~
Рубидий, Rb 116.6 мкг ~
Селен, Se 7.468 мкг 55 мкг 13.6% 16.3% 736 г
Фтор, F 26.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15203 г
Хром, Cr 41.67 мкг 50 мкг 83.3% 99.8% 120 г
Цинк, Zn 0.9828 мг 12 мг 8.2% 9.8% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 1.349 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 1.011 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Глицин 0.842 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 0.93 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.157 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Щука с луком в сметанном соусе составляет 83,5 кКал.

  • Порция = 158 гр (131.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА С ЛУКОМ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Щука с луком в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 50,5 %, витамином D - 18,3 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 161,7 %, селеном - 13,6 %, хромом - 83,3 %

Чем полезен Щука с луком в сметанном соусе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука с луком в сметанном соусе, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука с луком в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка с зеленью и перцем
Автор Светланушка
153.2
17.3
5.2
8.7
11
1 0
Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой
Автор Наталья
148.8
10.9
4.9
14.7
7
3 6
Макароны с сосисками в сливочно-томатном соусе
Автор Nelli
138.9
5.6
5.2
16.9
1
3 0
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 77
Страна дождей
26-09-2025
Дневник питания за 25.09.2025
Ходила к терапевту за справками на спорт (чистая ф...
10 65
Schadoff
25-09-2025
Вот мы и встретились!
Давно хотел завести себе кота, ласкового, ручного,...
20 44
Лучшие рационы
Валентина
2025-10-04
Калорийность: 1486 кКал
Витамины и минералы: 95%
Элина
2025-10-01
Калорийность: 1509 кКал
Витамины и минералы: 95%
Элина
2025-10-03
Калорийность: 1515 кКал
Витамины и минералы: 96%