Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 800 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Масло Подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.9% | 1041 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 1.8% | 2240 г |
| Углеводы | 48.6 г | 219 г | 22.2% | 9% | 451 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.9% | 833 г |
| Вода | 37.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6110 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 34.93 мг | 500 мг | 7% | 2.8% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 1.6% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.203 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 2.7% | 1488 г |
| Витамин Н, биотин | 1.343 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3723 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9479 мг | 20 мг | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.54 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.3% | 3029 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5115 г |
| Кремний, Si | 2.687 мг | 30 мг | 9% | 3.7% | 1116 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3466 г |
| Натрий, Na | 653.32 мг | 1300 мг | 50.3% | 20.4% | 199 г |
| Сера, S | 50.04 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 1998 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 3% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 1015.79 мг | 2300 мг | 44.2% | 18% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2100 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.327 мкг | 10 мкг | 13.3% | 5.4% | 754 г |
| Марганец, Mn | 0.3871 мг | 2 мг | 19.4% | 7.9% | 517 г |
| Медь, Cu | 75.5 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.1% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 10.243 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Никель, Ni | 1.478 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.032 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Фтор, F | 48.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8187 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.4803 мг | 12 мг | 4% | 1.6% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.134 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 246,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 246.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 48.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 37.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ
Хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 44,2 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 19,4 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен Хлеб
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сандей шоколадный
- Салат с свёклой
- Котлета куриная по-домашнему
- Блин с тунцом
- Скрембл с ветчиной и сыром
- Шаурма необычная
- Суп куриный
- Канелонни со шпинатом
- Лапша пшеничная вареная
- Помидоры с соусом Песто
- Суп
- Сэндвич с мортаделлой и фисташкой
- Перловка с сердечками
- Сэндвич с курицей пармезан
- Йогурт
- Пюрешка картошка
- Салат со шпинатом, черри и брынзой
- Каша 2 злака 1 к 1 рис и пшено+сахар
- Пшено+ тыква
- Ммм
- Рулет
- Фарш с капустой
- Натуральный йогурт с изюмом
- Maracuja
- Оладушки
- Перец фаршированный
- Десерт "Брауни" шоколад-фисташковая кунафа
- Вит Е Bio Forte
- Котлета по киевски
- Кекс шоколадный с творогом 13.09.25
- консерва перец с мясным фаршем
- Колбаса сырокопченая «Экопрод» Говяжья полусухая
- Сок сливочный"
- Кремчиз мягкий сливочный 70% Зелёная линия
- хумус
- Брауни фисташка протеин
- Пирог с яблоками ГБ
- Фасоль красная
- Сыр Буррата 40% Зеленая линия 250гр
- Гренки французские
- Плавленный сыр сливочный
- Творог мягкий 4,5% Зеленая линия 120гр
- Филе куриное печеное в пакете со сметаной
- 2025_09_13 !сырники
- Тоайфл Тирамису
- Горбуша филе г/к Русское море
- Печенье galleta María integral 5 gr
- ЗРАЗЫ С СЫРОМ /ИП Бойцова, Кострома/
- Нормандский яблочный пирог
- Сухое мороженое
- Белок куриный пастеризованный
- Ананас натуральный варенье Без вреда
- Огурцы маринованные
- Хлебцы fibra & sésamo 10gr
- Вертута с яблоком и изюмом
- Форель стейк на гриле 13 сент
- Фузилли Barilla №98
- Арахис жареный со специями Сливочный сыр
- Молочный шоколад kinder макси с молочной начинкой
- Колбаса Maxi york
- Хек
- Хлею горчичный ватрушка
- Блины
- Полендвица деревенская
- Батончик Super
- Ветчина аппетитная из индейки Вкусвилл
- Хлеб
- Пицца на сковороде
- Mixed vegetables
- Кабачки тертые запеченные с яйцами-СР
- Кефир Кунгурский 1%
- Сэндвич с ветчиной и мягким сыром
- Капуста тушёная со свининой и рисом
- Гречка с кабачком
- Брокколи норманди
- Хинкали
- Карбонад свиной премиум Кот де франс
- Хинкали с курицей и грибами
- сосиска копченая
- Шашлык из курицы
- Салат с креветками
- Овощи гриль
- Сырный продукт плавленый Голландский ОЗПС
- ГАЛЕТА от Калниной 358/6/18/44 584 грамма 8,6%| Марина
- Свинина с картофелем
- Фарш 80/20
- Пирог из йогурта
- Сырниеи
- Кабачковые оладушки
- Стейк из конины
- Запеканка творожная
- Булочка слоеная ролл с ветчиной и сыром
- Хлебцы АМАРАНТОВЫЕ
- Лимонный кекс
- Картофельное пюре
- паста овсяная
- Багет томатный
- Фруктовый лед
- хлебцы селга
- Додстер
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 246,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
