Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная
| Лук репчатый | 148 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Капуста белокочанная | 605 г |
| Паста Томатная | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.4% | 2111 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.1% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 21.7% | 526 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 17.16 мг | 500 мг | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.051 мкг | 400 мкг | 8.5% | 9.7% | 1175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.86 мг | 90 мг | 97.6% | 111.5% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.335 мг | 15 мг | 8.9% | 10.2% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.2 мкг | 120 мкг | 89.3% | 102.1% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4384 мг | 20 мг | 7.2% | 8.2% | 1390 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.33 мг | 2500 мг | 19.3% | 22.1% | 518 г |
| Кальций, Ca | 78.2 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.9% | 1279 г |
| Кремний, Si | 76.291 мг | 30 мг | 254.3% | 290.6% | 39 г |
| Магний, Mg | 27.33 мг | 400 мг | 6.8% | 7.8% | 1464 г |
| Натрий, Na | 19.67 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6609 г |
| Сера, S | 74.43 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.5% | 1344 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 9.1% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 60.66 мг | 2300 мг | 2.6% | 3% | 3792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 939.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 350.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 7.1% | 1607 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 5.942 мкг | 10 мкг | 59.4% | 67.9% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.3183 мг | 2 мг | 15.9% | 18.2% | 628 г |
| Медь, Cu | 134.78 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.4% | 742 г |
| Молибден, Mo | 14.07 мкг | 70 мкг | 20.1% | 23% | 498 г |
| Никель, Ni | 22.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Фтор, F | 24.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16168 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 17.6% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.8553 мг | 12 мг | 7.1% | 8.1% | 1403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.558 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.351 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 11.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ
Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 97,6 %, витамином K - 89,3 %, калием - 19,3 %, кремнием - 254,3 %, кобальтом - 59,4 %, марганцем - 15,9 %, медью - 13,5 %, молибденом - 20,1 %, хромом - 15,4 %
Чем полезен Капуста тушёная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш мясной с капустой
- Суп с горошком
- Капустные вафли
- Треска в муке
- SMART CHAGA
- Шаурма моя
- Круасан
- БигМит Бургер с говядиной и бургерным соусом 160гр
- Творжная тзапеканка с красной смородиной 14.09.25
- Суфле стройная птичка
- Салат для перекуса
- Каша 40
- Яичница
- Беллер Клубничный мохито (сыр)
- Шоколадный торт в кружке
- Творог мягкий высокобелковый 1,5 %
- Пирог с фаршем из курицы и говядины
- КетоСупХарчо
- Куриный пирог с сыром и кукурузой
- Запеканка творожная с красной смородиной 14.09. 25
- Творог
- Печеночный торт
- MEGA DETOX
- Рубленая рыба. Горбуша, скумбрия
- Арабьята своя
- Помидор с луклм
- Борщ
- Биойогурт питьевой высокобелковый 0,1 %
- Картофельная бабка
- Рис с овощами
- СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
- Ленивые хачапури
- Творог обезжиренный
- Смесь овощная "Лечо по-венгерски" быстро замороженная
- Креветки с огурцом и листовой зеленью
- Тыквенное печенье
- Джем вясковы
- Филе грудки цыпленка бройлера
- TERMO DRINK
- Тофу с укропом и чесноком
- Филе минтая с морковью
- Вареники с картофелем луком и маслом домашние вареные
- Ветчина по царски
- Хлеб 100 % integral
- KURKUMA-X
- запеканка из творога и тыквы в духовке
- Гренки из батона
- Грудка с луком
- Молоко безлактозное 1.8%
- Киндер шоколад
- Сытный супчик
- Чесночные бедрышки
- PREBIOTIK
- Запеченная картошка с куриной голенью
- Кукурузно-сырный хлеб
- Суп со щавелем 14.9.25
- Салат из морской капусты с яйцом и кальмар
- Торт Наполеон
- Майонез без соли
- Пельмени домашние с мукой из твердых сортов
- Маш пюре ЛИ
- Огурцы маринованные с чили
- Безе Акульчев
- Каша с тыквой, пшеном и роисом
- ENERGY FIT Коктейль
- Хлеб пшенично-ржаной (лён 25)
- Тефтели
- Штрудель с маком из теста фило
- Рыба под маринадом
- Exponenta high -pro манго-маракуйя
- MULTI-VITAMIN ONE-DAILY
- Кешью сушеные
- Фарш Котлетный
- Тост с сливочным сыром
- Запеченная куриная грудка
- Треска жареная
- Гамбургер
- Ряпушка кусок в томатном соусе
- Концентрат для приготовления безалкогольного напитка ENERGY FIT Коктейль со вкусом малины
- Макароны с ветчиной и луком
- Mr.Djemius ZERO Вишня
- Тост с форелью и сыром
- Булка Дачная
- Омлет на сливках
- Кекс
- Омлет
- Додстер с ветчиной
- Каша овсяная с водой
- Пирог с капустой МОЙ
- Протеиновые панкейки
- Креветки
- Картофель запечённый с маслом
- Шоколад президент 85%
- Сушка цельнозерновая с морской солью на кукурузном масле
- Цезарь
- Гречка с шампиньонами
- Виноград шайн мускат
- Салат
- Индейка с грибами
- снеток консервы в т/с
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
