Рецепт Оливье с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с оливками

Сосиски Молочные	40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	104 г
Картофель Отварной	67 г
Морковь Отварная	95 г
Огурец Гладкий Среднеплодный	88 г
Укроп	16 г
Горошек Зелёный Консервированный	59 г
Майонез Провансаль 67%	46 г
Оливки с Анчоусом	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.9 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1286 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4.4%	1727 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	14.2%	538 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.6%	4660 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	2.7%	2852 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.6 мкг	900 мкг	3.3%	2.5%	3041 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	1.985 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.061 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.7%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	4.4%	1765 г
Витамин В4, холин	58.31 мг	500 мг	11.7%	8.9%	857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	4.2%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.9%	8333 г
Витамин В9, фолаты	8.733 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4580 г
Витамин В12, кобаламин	0.22 мкг	3 мкг	7.3%	5.6%	1364 г
Витамин D, кальциферол	0.437 мкг	10 мкг	4.4%	3.4%	2288 г
Витамин D3, холекальциферол	0.437 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.204 мг	15 мг	1.4%	1.1%	7353 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0127 мг	20 мг	0.1%	0.1%	157480 г
Бетаин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	35.24 мг	2500 мг	1.4%	1.1%	7094 г
Кальций, Ca	9.92 мг	1000 мг	1%	0.8%	10081 г
Магний, Mg	1.98 мг	400 мг	0.5%	0.4%	20202 г
Натрий, Na	25.92 мг	1300 мг	2%	1.5%	5015 г
Сера, S	24.97 мг	1000 мг	2.5%	1.9%	4005 г
Фосфор, P	34.1 мг	800 мг	4.3%	3.3%	2346 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.236 мг	18 мг	1.3%	1%	7627 г
Марганец, Mn	0.0052 мг	2 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Медь, Cu	2.58 мкг	1000 мкг	0.3%	0.2%	38760 г
Селен, Se	6.113 мкг	55 мкг	11.1%	8.5%	900 г
Фтор, F	0.95 мкг	4000 мкг			421053 г
Цинк, Zn	0.2084 мг	12 мг	1.7%	1.3%	5758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.213 г	~
Лизин	0.179 г	~
Метионин	0.078 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.251 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.326 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.265 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.03 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.466 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.809 г	min 16.8 г	4.8%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.739 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.281 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.236 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Оливье с оливками составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.9 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ОЛИВКАМИ

Оливье с оливками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Оливье с оливками

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с оливками, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с оливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье овсяно-ячмены без сахара

Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе