Рецепт Хлеб бородинский б/г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб бородинский б/г

Мука зелёной гречки	180 г
Мед пчелиный	15 г
Семена льна	20 г
Крахмал картофельный	50 г
Мука из сорго, цельнозерновая	30 г
Псиллиум	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кэроб	5 г
Кофе растворимый, с цикорием, порошок	5 г
Вода	340 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб бородинский б/г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1105 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.9%	1689 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	2.8%	2333 г
Углеводы	27.3 г	219 г	12.5%	8.2%	802 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	5.7 г	20 г	28.5%	18.7%	351 г
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	1.7%	3846 г
Зола	1 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	19.579 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.8%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	0.4%	18000 г
Витамин В4, холин	2.37 мг	500 мг	0.5%	0.3%	21097 г
Витамин В5, пантотеновая	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1%	6452 г
Витамин В9, фолаты	4.083 мкг	400 мкг	1%	0.7%	9797 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.032 мг	15 мг	0.2%	0.1%	46875 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.686 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.009 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.4674 мг	20 мг	2.3%	1.5%	4279 г
Ниацин	0.005 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	66.6 мг	2500 мг	2.7%	1.8%	3754 г
Кальций, Ca	17.38 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	5754 г
Магний, Mg	19.68 мг	400 мг	4.9%	3.2%	2033 г
Натрий, Na	295.31 мг	1300 мг	22.7%	14.9%	440 г
Сера, S	11.89 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8410 г
Фосфор, P	40.6 мг	800 мг	5.1%	3.3%	1970 г
Хлор, Cl	449.94 мг	2300 мг	19.6%	12.9%	511 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.39 мг	18 мг	2.2%	1.4%	4615 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8333 г
Марганец, Mn	0.1438 мг	2 мг	7.2%	4.7%	1391 г
Медь, Cu	52.18 мкг	1000 мкг	5.2%	3.4%	1916 г
Молибден, Mo	1.645 мкг	70 мкг	2.4%	1.6%	4255 г
Селен, Se	1.386 мкг	55 мкг	2.5%	1.6%	3968 г
Фтор, F	53.4 мкг	4000 мкг	1.3%	0.9%	7491 г
Цинк, Zn	0.2134 мг	12 мг	1.8%	1.2%	5623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.089 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.018 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.211 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.689 г	от 0.9 до 3.7 г	76.6%	50.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.239 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	3.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.353 мг	~
Стигмастерол	0.331 мг	~
бета Ситостерол	2.707 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.135 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.269 г	min 16.8 г	1.6%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.263 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.041 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.928 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.238 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.06 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.689 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
Прочие вещества
Кофеин	15.511 мг	~

Энергетическая ценность Хлеб бородинский б/г составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.4 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	27.3 г	-%
	Пищевые волокна	5.7 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ Б/Г

Хлеб бородинский б/г богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,6 %

Чем полезен Хлеб бородинский б/г

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб бородинский б/г, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб бородинский б/г, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырно-творожный перчик

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-10-03

Калорийность: 1557 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе