Рецепт Майонезно-сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонезно-сметанный соус

Майонез «Провансаль», 67% жирности	5 г
Сметана 15% жирности	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонезно-сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.5 ккал	1684 ккал	15.8%	6%	634 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	1.2%	3040 г
Жиры	26.7 г	56 г	47.7%	18%	210 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.6%	6257 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1%	3708 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	5.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.2 мкг	900 мкг	9%	3.4%	1108 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	1.7%	2169 г
Витамин В4, холин	16.77 мг	500 мг	3.4%	1.3%	2982 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	1.8%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6452 г
Витамин В9, фолаты	7.143 мкг	400 мкг	1.8%	0.7%	5600 г
Витамин В12, кобаламин	0.286 мкг	3 мкг	9.5%	3.6%	1049 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.1%	31034 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.357 мг	15 мг	49%	18.5%	204 г
Витамин Н, биотин	2.414 мкг	50 мкг	4.8%	1.8%	2071 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.5476 мг	20 мг	2.7%	1%	3652 г
Ниацин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.33 мг	2500 мг	3.7%	1.4%	2708 г
Кальций, Ca	88.24 мг	1000 мг	8.8%	3.3%	1133 г
Магний, Mg	10.57 мг	400 мг	2.6%	1%	3784 г
Натрий, Na	1992.86 мг	1300 мг	153.3%	57.7%	65 г
Сера, S	27.14 мг	1000 мг	2.7%	1%	3685 г
Фосфор, P	60 мг	800 мг	7.5%	2.8%	1333 г
Хлор, Cl	2896.67 мг	2300 мг	125.9%	47.4%	79 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.7 мкг	~
Железо, Fe	0.519 мг	18 мг	2.9%	1.1%	3468 г
Йод, I	6.43 мкг	150 мкг	4.3%	1.6%	2333 г
Кобальт, Co	0.929 мкг	10 мкг	9.3%	3.5%	1076 г
Марганец, Mn	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Медь, Cu	28.62 мкг	1000 мкг	2.9%	1.1%	3494 г
Молибден, Mo	8.81 мкг	70 мкг	12.6%	4.7%	795 г
Олово, Sn	9.29 мкг	~
Селен, Se	0.29 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	18966 г
Стронций, Sr	12.14 мкг	~
Фтор, F	12.24 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32680 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	1.1%	3497 г
Цинк, Zn	0.2429 мг	12 мг	2%	0.8%	4940 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.099 г	от 0.9 до 3.7 г	11%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	9.75 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	30.952 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.324 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.067 г	~
18:0 Стеариновая	0.664 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.11 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.136 г	min 16.8 г	42.5%	16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.852 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.881 г	от 11.2 до 20.6 г	97.2%	36.6%
18:2 Линолевая (ud)	9.343 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Майонезно-сметанный соус составляет 265,5 кКал.

Порция = 21 гр (55.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.5 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	26.7 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗНО-СМЕТАННЫЙ СОУС

Майонезно-сметанный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 49 %, хлором - 125,9 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Майонезно-сметанный соус

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонезно-сметанный соус, калорийность 265,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонезно-сметанный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кашный пирог с тыквой в микроволновке

Лучшие рационы

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-03

Калорийность: 1370 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Сысуева

2025-10-06

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе