Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Тыква отварная по 1-210 150 г
Заменитель Сахара N7 2 штука
Разрыхлитель 2 г
Корица Молотая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Мука из Бурого Риса 68 г
Способ приготовления

Яйца тыква с/з взбить бленд. Добавить мука разрыхл. Взбить. Выпекать в СВЧ 6 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.2% 1169 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6% 1184 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.8% 667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.9 мкг 900 мкг 23.1% 16.6% 433 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 10.9% 658 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.4% 968 г
Витамин В4, холин 86.26 мг 500 мг 17.3% 12.4% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 8% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.09 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6568 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 4.3% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 5.2% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2% 3529 г
Витамин Н, биотин 7.008 мкг 50 мкг 14% 10% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5325 мг 20 мг 7.7% 5.5% 1305 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.16 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1632 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2874 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3457 г
Натрий, Na 205.66 мг 1300 мг 15.8% 11.3% 632 г
Сера, S 64.34 мг 1000 мг 6.4% 4.6% 1554 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 7.4% 976 г
Хлор, Cl 56.39 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2431 г
Кобальт, Co 3.614 мкг 10 мкг 36.1% 25.9% 277 г
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3945 г
Медь, Cu 71.11 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1406 г
Молибден, Mo 2.169 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3227 г
Селен, Se 10.522 мкг 55 мкг 19.1% 13.7% 523 г
Фтор, F 19.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20121 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.5051 мг 12 мг 4.2% 3% 2376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.594 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.014 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 139,4 кКал.

  • Порция = 166 гр (231.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Тыквенный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 15,2 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 14 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Тыквенный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный кекс, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы