Рецепт Курица в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в кляре
| Куриная грудка (филе) | 315 г |
| Яйцо куриное | 125 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 85 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.8 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 8.8% | 365 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 11.6% | 276 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 1.7% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5074 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 2.7% | 1178 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 128.58 мг | 500 мг | 25.7% | 8.2% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 8.6% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 9.5% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.84 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.8% | 1764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.822 мг | 15 мг | 52.1% | 16.7% | 192 г |
| Витамин Н, биотин | 5.515 мкг | 50 мкг | 11% | 3.5% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4739 мг | 20 мг | 32.4% | 10.4% | 309 г |
| Ниацин | 7.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.29 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3394 г |
| Кремний, Si | 0.619 мг | 30 мг | 2.1% | 0.7% | 4847 г |
| Магний, Mg | 63.79 мг | 400 мг | 15.9% | 5.1% | 627 г |
| Натрий, Na | 322.63 мг | 1300 мг | 24.8% | 7.9% | 403 г |
| Сера, S | 203.06 мг | 1000 мг | 20.3% | 6.5% | 492 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 7.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 339.45 мг | 2300 мг | 14.8% | 4.7% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.926 мг | 18 мг | 10.7% | 3.4% | 935 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 8.732 мкг | 10 мкг | 87.3% | 27.9% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 1.8% | 1825 г |
| Медь, Cu | 89.93 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.9% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 11.077 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.1% | 632 г |
| Никель, Ni | 0.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.649 мкг | 55 мкг | 43% | 13.7% | 233 г |
| Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.02 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3921 г |
| Хром, Cr | 17.61 мкг | 50 мкг | 35.2% | 11.3% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.2411 мг | 12 мг | 10.3% | 3.3% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.386 г | ~ | |||
| Валин | 1.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.945 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 1.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.878 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.996 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.584 г | min 16.8 г | 33.2% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 96.3% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кляре составляет 312,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 312.8 кКал | -% | |
| Белки | 20.8 г | -% | |
| Жиры | 20.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 44.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В КЛЯРЕ
Курица в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 25,7 %, витамином B5 - 27 %, витамином B6 - 29,6 %, витамином E - 52,1 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 32,4 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 23 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 87,3 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 43 %, хромом - 35,2 %
Чем полезен Курица в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Голубцы ленивые с курицей мои
- Parmigiano Reggiano
- Завтрак
- Лаваш Армянский
- Рижский хлеб"Ароматный"
- ♥️Макароны отварные Макфа (ЕленаШ) ?
- Панкейк двойной шоколад BOMBBAR
- Cashewkerne
- Пирожок с яблоком
- Булка с манго
- bombbar coconut almond cake
- Завтрак 2
- Салат с тунцом и рисом
- Бородинский хлеб
- Кета с овощами
- ♥️Паста камамбер ЕленаШ ♥️
- Слива виктория сух
- Сушеный персик
- Креветки вареные
- Голубцы 26.09.2025.
- Вермишель адашим+
- Куринная грудка в аэрогриле
- Пример
- Борщ
- Напиток Exponenta био-скир
- сыр плавленый с ветчиной Хохланд
- Цезарь ролл
- Закузка из селедки
- Форель вяленая соломка
- булгур Мистраль
- Jamon cocido
- Сырники
- Индейка в томатном соусе
- [Кокосовая паста] Урбеч Кокос-сладкая ваниль
- Корнерсы с сыром
- Карбонара из окорока
- Шницель печеночный Й-Ола
- Вино красное сухое
- Фрикадельки томатные
- Lachs Aldi mit Spinat
- сендвич
- Rinderfond Gourmet
- Наггетсы со вкусом курочки
- Цикорий, приготовленный со сгущенным молоком
- Творог скандинавский с печеным яблоком
- Суп рыбный
- Кускус с вялеными томатами
- Ryż biały
- Бисквитный пирог Ягодный микс
- Кабачок тушеный
- Голень куриная весовая ТМ Лента
- Печень и икра Магнит Т
- Корндог с сосиской и сыром
- Талицкий сырок
- Вишня для творога
- Хлопковый чизкейк из йогурта
- Мороженое Коровка из Кореновки с шоколадным печеньем
- Чипсы Dr.diesel мраморный стейк
- Kefir wysokobailkowy
- Овощи гриль
- Индйка "по-французски"
- Грибы запечённые с сыром
- Понч "Bite&GO" с вишневой начинкой
- Гранд десерт. Двойной орех
- Коровка из Кореновки эскимо с вареной сгущенкой
- Muller protein
- Морской окунь горячего копчения
- Творог miedzyborz
- Лепешка миндальная кето
- Варенье из тыквы с апельсином
- Салат Ананасовый кальмарчик
- Сврники
- Постный борщ
- Какао с кокосовым сахаром.
- Сырники программа
- Суп рыбный
- Курочка в сметане
- Fresh pizza dough
- Kulen
- Запеканка с курицей
- Ćureća prsa
- Стейк из индейки
- пудинг ваниль
- Mozzarella
- Мисо суп с морепродуктами
- Картофель с молоком
- Сосиска в тесте
- Gratin cheese grated Edam&Tilsiter
- Салат с баклажанами
- Фасоль с перцем
- Maultaschen | Brühe | Wurzelgemüse
- Zero арахисовая нуга
- Гречка с грибами, луком и морковью
- Zero соленая карамель
- Zero чернослив - грецкий орех
- Томатный соус
- Your brain финик - клюква
- Пицца Ice «Ветчина и грибы» замороженная
- Творожная запеканка
- Your brain финик - яблоко
Метки: Как приготовить Курица в кляре, калорийность 312,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
