Рецепт 2025_09_28 !рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2025_09_28 !рагу

Картофель 420 г
Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика" 800 г
Морковь 451 г
Кабачок 394 г
Помидор (томат), парниковый 460 г
Масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное) "IDEAL" 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2025_09_28 !рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.4% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5% 2333 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.7% 3174 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 473 мкг 900 мкг 52.6% 61.2% 190 г
бета Каротин 2.817 мг 5 мг 56.3% 65.5% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2535 г
Витамин В4, холин 38.81 мг 500 мг 7.8% 9.1% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 17.1% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 25.4% 459 г
Витамин В9, фолаты 10.017 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3993 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 12.82 мг 90 мг 14.2% 16.5% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 9.5% 1225 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.9353 мг 20 мг 19.7% 22.9% 508 г
Ниацин 5.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.05 мг 2500 мг 15.3% 17.8% 654 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6211 г
Кремний, Si 23.311 мг 30 мг 77.7% 90.5% 129 г
Магний, Mg 49.33 мг 400 мг 12.3% 14.3% 811 г
Натрий, Na 33.46 мг 1300 мг 2.6% 3% 3885 г
Сера, S 100.33 мг 1000 мг 10% 11.6% 997 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 15% 777 г
Хлор, Cl 69.95 мг 2300 мг 3% 3.5% 3288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.2 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 54.68 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 7.1% 1644 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 2988 г
Кобальт, Co 6.664 мкг 10 мкг 66.6% 77.5% 150 г
Литий, Li 24.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1402 г
Медь, Cu 113.24 мкг 1000 мкг 11.3% 13.2% 883 г
Молибден, Mo 12.649 мкг 70 мкг 18.1% 21.1% 553 г
Никель, Ni 5.582 мкг ~
Рубидий, Rb 149.1 мкг ~
Селен, Se 9.284 мкг 55 мкг 16.9% 19.7% 592 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 75.79 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5278 г
Хром, Cr 14.03 мкг 50 мкг 28.1% 32.7% 356 г
Цинк, Zn 0.7772 мг 12 мг 6.5% 7.6% 1544 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 1.087 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.895 г от 4.7 до 16.8 г 19% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.396 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность 2025_09_28 !рагу составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2025_09_28 !РАГУ

2025_09_28 !рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,6 %, бэта-каротином - 56,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином C - 14,2 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 15,3 %, кремнием - 77,7 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 66,6 %, медью - 11,3 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 16,9 %, хромом - 28,1 %

Чем полезен 2025_09_28 !рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2025_09_28 !рагу, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2025_09_28 !рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги