Рецепт Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата
| Смалец | 20 г |
| Лук репчатый | 119 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 586 г |
| Капуста белокочанная | 271 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Сах зам Prebiosweet | 0.5 г |
| Тмин, семена | 3 г |
Способ приготовления
Лук обжарить + капусты + вода + тмин + лаврушка + соль, сах зам по вкусу = тушить под крышкой прим 1 час до желаемой мягкости.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.2% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.3% | 741 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.14 мг | 500 мг | 2.4% | 4.3% | 4119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.9% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 13.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.18 мкг | 400 мкг | 6.5% | 11.7% | 1528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.49 мг | 90 мг | 48.3% | 86.9% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 52.5% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8251 мг | 20 мг | 4.1% | 7.4% | 2424 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.45 мг | 2500 мг | 14% | 25.2% | 715 г |
| Кальций, Ca | 59.75 мг | 1000 мг | 6% | 10.8% | 1674 г |
| Кремний, Si | 18.535 мг | 30 мг | 61.8% | 111.2% | 162 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 9% | 1984 г |
| Натрий, Na | 824.29 мг | 1300 мг | 63.4% | 114% | 158 г |
| Сера, S | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3324 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 9.9% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 238.09 мг | 2300 мг | 10.4% | 18.7% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 8.3% | 2179 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 32.4% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 18.5% | 969 г |
| Медь, Cu | 111.86 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 20.1% | 894 г |
| Молибден, Mo | 3.866 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.9% | 1811 г |
| Никель, Ni | 5.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.656 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.2% | 8384 г |
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20812 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.4203 мг | 12 мг | 3.5% | 6.3% | 2855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ ТУШЁНАЯ (КОМБО) БЕЗ ТОМАТА
Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 48,3 %, витамином K - 29,2 %, калием - 14 %, кремнием - 61,8 %, кобальтом - 18 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина сырокопченая
- Ленивые голубцы
- Белковый хлеб 28.09
- Холодец
- Сочень с творогом ермолино
- Картофель фри триумф
- Песочная полоска с брусникой
- Паутинка с курицей
- Перец фаршированный
- Плов с курицей
- Котлеты с кабачком
- Пудинг молочный карамель вкусвилл
- Омлет со шпинатом и томатами
- Грибной суп
- Блинчики на молоке
- Сырники на миндальной муке с маком
- Вафли с брокколи и цв.капустой
- Брауни пп с вишней
- Синнабоны
- Ролл с опаленным окунем и сладким чили
- Щи домашние
- Картофель запеченный в фольге
- Овощное соте
- Салат от сестры
- Хумус
- Пельмени куриные
- Исландка красная
- Запеканка из творога с изюмом мамина
- Филе грудки цыплёнка по-тайски
- Кинзмараули
- Тефтели
- Пирожки из теста фило с яйцом, ветчиной и сыром
- Филе цыпленка запечённое с грибами
- Печенье творожное с кокосом
- Пирожное Муравьиный домик
- Перец фьюме с прмидорами
- Рис 2.0
- Грудка индейки, запеченная в пергаменте с укропом и чесноком, с драниками и томатным соусом
- Вок с пшеничной лапшей и говядиной
- Сосиска в тесте
- Свинина в сливочно-сырном соусе с пастой ригатони и чипсами из бекона
- Питьевой йогурт
- Плов из самаркандского риса с шампиньонами и пастой из белых грибов и салат из томатов, сельдерея и петрушки
- Рагу из картошки, перца и фасоли
- Запеканка сыр-кабачок-рис
- Капуста маринованная
- Макароны в сливочном соусе на утином жире
- Хренодер
- Ролл с яйцом и ветчиной 2
- Салат капуста-огурец-моцарелла <3
- Паштет из печени куринной
- Пангасиус
- Бутерброд с красной икрой
- Морковный бисквит с пеканом
- Колбаски сушёные
- Куриная грудка том-ям
- Омлет белковый с творогом
- Szałwia ziołowe cukierki
- Лимон с сахаром
- Сдоба Гребешок с маком
- Шарлотка пп
- Оладьи из кабачков с любым белком
- Шарлотка
- Tam yağlı tost peyniri
- Schokoladen-kränze
- Кофе с молоком
- Ленивые голубцы львова
- Харчо на зиму
- Форель с картошкой
- Паста из чечевицы Rigatoni 24
- Куртца терияки
- Сыр калачеевский вкуснотеево
- Запеканка пп
- Манты
- Салат из печени и маринованного лука
- Манка моя
- Мойарелла
- Московский провансаль легкий
- Капуста тушёная с индейкой
- Треугольники с сыром
- Котлеты куриные
- Макароны отварные
- Котлеты рыбные сайда со скумбрией
- Салатная смесь Balkanika
- Вареники ленивые
- Пирог с капустой и фаршем куриным
- Сырники с сахаром на масле
- Овощи с кексом
- Грибочки запечённые
- Фарш куриный амп
- Торт осенний поцелуй
- Фарш индейки
- Вафли нутово творожные
- Рис с баклажанами
- Штрудель замороженный
- Штрудель замороженный
- Попкорн соленый ашан
- Грушевый флан
- Мука Царь
- Шницель куриныц
Метки: Как приготовить Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная тушёная (комбо) без томата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
