Рецепт Картофельный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельный соус
| Свинина, лопаточная часть | 560 г |
| Картофель | 1190 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 90 г |
| Перец сладкий красный | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 267 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельный соус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.1% | 1652 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 8.5% | 977 г |
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 9.3% | 904 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.6% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 18.66 мг | 500 мг | 3.7% | 3.1% | 2680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.493 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 1.228 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4072 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.517 мг | 20 мг | 2.6% | 2.2% | 3868 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.24 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.2% | 2653 г |
| Кальций, Ca | 7.8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кремний, Si | 2.017 мг | 30 мг | 6.7% | 5.6% | 1487 г |
| Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Натрий, Na | 10.92 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Сера, S | 55.02 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 4.3% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 21.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 2% | 4091 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.814 мкг | 10 мкг | 28.1% | 23.5% | 355 г |
| Литий, Li | 4.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 4938 г |
| Медь, Cu | 43.14 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.6% | 2318 г |
| Молибден, Mo | 4.557 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.4% | 1536 г |
| Никель, Ni | 4.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18561 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.5533 мг | 12 мг | 4.6% | 3.8% | 2169 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.506 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.099 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный соус составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС
Картофельный соус богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,1 %, витамином B1 - 11,5 %, кобальтом - 28,1 %
Чем полезен Картофельный соус
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи гюли
- Штрудель с вишней
- Икра кабачковая
- Ролл с индейкой су-вид
- Корюшка сушено-вяленая
- Безе
- Горбуша ломтики слабосолёная ВкусВилл
- Сырники осенние с грибами
- Кокосово-ананасовый нектар
- Соевый соус
- Куриная печень с морковью и луком
- Горбуша горячего копчения Русское море
- Фарш говяжий лёгкий Самсон
- Лаваш с сыром и колбасой
- Дот степе острый додо
- Тунец филе-кусочки замороженные ВкусВилл
- Манка с клетчаткой на литр
- Томатная паста
- Мой винегрет без кап
- Суп сливочный с горбушей
- Безе
- Капуста квашеная с морковью Зеленая линия
- Каша пшенная на молоке (моя)
- Курица с капустой с соусом из пармезана, сметаны
- Салат с рыбой
- Творожная запеканка с яблоком
- Кабачок,чеснок,укроп,масло
- Салат с тунцом
- Geon гейнер
- Фарш говяжий глобус
- Тушеная картошка с халапенью и свининой
- Шарлотка с яблоками
- Фарш бараний глобус
- Чебурек в лаваше
- Рагу из овощей с говядиной
- Хлеб с фаршем
- Тесто для сырков(начинка)
- Салат авакадо с креветкам
- Пирог с брусникой и вишней
- Салат из огурцов и помидоров с маслом
- 28.09 тайский рис
- Греча с курицей 28.09
- Лимонад
- Сырки с вареной сгущенкой
- Чикенбургер
- Котлета паровая из индейки с овощным миксом
- Сливочная паста с курицей
- Маасдам 45% PREMIUM CLUB
- Макароны с рикоттой
- Гороховый суп
- Печенье из миндального жмыха
- Куриный фарш с томатом
- Фарш куриный
- Салат с авокадо, креветками и страчтеллой
- Овсяное печенье от Сергея Леонова
- Горячий шоколад
- Щёчки трески
- Творожная паста персик-маракуйя
- Су лапша с курицей
- Коул-слоу
- Овсяное печенье
- Карпачо куриное
- Горячий шоколад
- Куриные рулетики
- Треска с рисом в духовке
- Бургер в лаваше — с курицей и индейкой
- Йогурт Eco Greco "Орехи-злаки-мёд"
- Сырники1
- Суп рыбный28. 09
- Тортилья пшеничная со шпинатом
- Жареный картофель
- Шоколад молочный «Карамельный мусс с миндалем»
- Лакедра гриль28. 09
- Минтай в соусе
- Баклажаны 28.09
- Тефтели из куриного фарша
- Шоколад темный «Марципан»
- Сырник Никон с топингом (штука)
- Колбаса вареная Мортаделла, нарезка
- Макароны с грудкой
- Пицца с грибами
- Калий+Магний
- Кур с рис/кук/гор/перец/масло
- Протеиновое печенье
- Баклажаны (слайсы для рулетиков)
- Рулетики БАКЛАЖАН
- Запеканка из банана и творога
- Кексы из зеленой гречки
- Сосиски
- Котлеты из минтая
- Запеканка моя
- Баклажаны "грибы" в сметане. Я
- Кус кус с овощами
- Филе пангасиус магнит
- Печень по восточному
- Капуста жареная на топлёном масле
- Мёд
- Кета запеченая с помидором, майонезом, сыром
- Рыбный пирог
- Овсяноблин с творогом бананом
Метки: Как приготовить Картофельный соус, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
